面包机与烤箱的在烤面包时的温度和时间分别是多少?

面包,是我们大家早餐经常吃的食物。尤其是近几年,面包的种类、花样繁多。有果料面包、奶油面包、香葱面包、牛角面包、吐司面包、椰蓉面包等等,等等。实在是多得数不过来。

特别是当烤箱和面包机走入家庭之后,面包的制作更是普及,自己想怎么做就怎么做,喜欢吃什么口味的面包也很随意。

我就是自从买了面包机和烤箱之后,就很少去外边买面包了,因为太方便了。但是自己做面包,不是有了面包机或者烤箱就算完了,这制作面包也是有一些技巧的。如果掌握不好制作技巧,做出来的面包不是烤得发硬,就是面包发不起来。

烤面包揉面很重要,如果揉面揉不到家,也就是说揉面的时候一定要揉出筋,烤出来的面包才好吃。

烤面包温度和时间多少?不同种类的面包烤制温度和时间不同

那么烤面包到底需要多少温度?烤多长时间为好?我用两种家用面包机和烤箱来告诉你吧。

1.用面包机烤面包,一般是200℃,烤50分钟。因为面包机的温度和烤制时间都是厂家给设置好了的,而且用面包机烤制的面包基本都是吐司面包,所以时间稍微长一些。

烤面包温度和时间多少?不同种类的面包烤制温度和时间不同

2.用烤箱烤制面包,如果是烤制大吐司面包,需要设置温度为180℃,烤制45分钟。

烤面包温度和时间多少?不同种类的面包烤制温度和时间不同

3.用烤箱烘烤小奶香面包需要设置温度为160摄氏度,烤制时间为25分钟。

烤面包温度和时间多少?不同种类的面包烤制温度和时间不同

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