美味又健康的酥皮小土豆的做法

你们去麦当当吃早餐的时候会点薯饼吗?我真的很爱吃,外脆里绵口感很棒!不过油炸食品总归是不够健康,高糖高油不说,还有对人体没有益处的反式脂肪。吃多了会肥胖,导致心血管疾病的产生。

其实,想要吃到同样口感的土豆美食,我们可以试着换一下烹饪方式。今天做的无糖油,非油炸的酥皮小土豆就比油炸薯饼健康多了。我加了一点自己的小创意,让原本平平无奇的小土豆,变成餐桌上一道抢手菜。

无糖,无油,无反式脂肪,健康的酥皮小土豆,拿来吧

制作酥皮小土豆,你需要准备的材料有:

土豆250克,盐2克,芝士片(可选不要),玉米淀粉,鸡蛋液适量

材料都准备妥当,我们开始制作酥皮小土豆:

一个250克左右的土豆蒸熟

去皮以后加半茶匙的盐

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捣成土豆泥即可

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不需要添加其它调味

取大约20克的土豆泥

按扁

包入一点芝士片

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没有芝士这一步可以省略

直接团成土豆块也行

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先裹上一层薄薄的玉米淀粉

多余的粉要拍掉

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再裹上鸡蛋液

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全部做好以后还需要再过筛一点玉米淀粉上去

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翻面也筛点

有蘸上薄薄的粉末就好了

有时间还能划一些花纹出来

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两种烹饪方式

空气炸的话180度20分钟

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烤箱的话180度中层30分钟

都不用翻面

做出来的外形口感和效果是差不多的

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跟油炸的味道很像

一层薄薄的酥皮裹着绵绵的豆泥

芝士已经和豆泥融合在一起了

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太好吃了你一定要试试。你还有什么土豆食谱是想要我做的,都可以留言给我。作为土豆菜的狂热爱好者,我真的无时不刻不在变着花样吃土豆。真的怎么吃都不会腻的一种食物。

如果你喜欢今天分享的食谱,别忘了给我点个赞,这是我创作的动力。有别的想看的食谱也可以告诉我,关注我,每天都能看到新奇简单的美食教程哦!

祝您拥有美好的一天,要开心呀!

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