葱油梭子蟹 需要材料- 梭子蟹1只 小葱1把 干辣椒1个 生姜几片 大蒜瓣5个 生抽、蚝油、糖、白酒、黑胡椒、白胡椒、香油、凉开水、食用油适量，混合调成汁，按口味 步骤- 准备好食…
海带又叫昆布，属于藻类食物，它含有蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，最主要的是海带富含碘，食之可预防甲状腺病，也就我们俗称的”大脖子病”，过…
夏天了，水果和蔬菜沙拉越来越受欢迎，沙拉酱是用油和鸡蛋做成的酱料，一般用来直接拌蔬菜和水果，可以很好地保留水果蔬菜的新鲜度。一般外面卖的沙拉酱会有一些防腐剂添加剂，吃起来口感也比较…
炖鸡汤要焯水吗？大厨教你正确做法，鸡汤鲜美，好喝不油腻 秋天的天气特别干燥，为了避免家人上火，我总是喜欢煲一些汤汤水水，补水润燥，补充营养，两不误，最合适不过。有的人喜欢喝蔬菜汤，…
北方人特别喜欢面食，油炸的更受青睐。说到油炸的，当属家庭常做常吃的油饼了。油饼与油条做法上大相径庭，但口感上明显不同。要做出皮薄酥软的油饼，多少也需要一定的技巧。 这技巧在哪里呢？…
夏天，没有小龙虾是不完美的~ 小龙虾这几年一直是火的，尤以盱眙龙虾闻名，出产的龙虾又称克氏螯虾，每年的5-9月份是小龙虾的旺季，食客们一饱口福，挑选龙虾要看体表，颜色红亮且有光泽为…
一，荠菜山鸡片 【原料】：山鸡肉（300克）、荠菜（50克）、冬笋（125克）、鸡蛋白（2只）、葱末、姜米、黄酒、白糖、白酱油、盐、味精、菱粉、麻油、清汤（75克） 【制作】： 1…
鸭肉是一种受欢迎的肉类。以下是5种以鸭肉为主料的烹饪方法及菜谱。 一、口水鸭 所需材料：一只鸭子，生姜，大葱，料酒，盐，生抽，老抽，白胡椒粉，糖，鸡精，水淀粉。 步骤： 1. 准备…
面条的吃法那么多，选了28款热汤面面条吃法，一天吃一种，基本一个月都不重样，有喜欢的面条吃法没？快瞅瞅，不知道吃什么，来碗汤面，既好吃又暖胃。 鸡脯肉热汤面 做法： 1.将鸡脯肉切…
当了美食博主这么多年，越发明白这个烹饪的真谛：食淡能知味！每种食物本身的味道才是最美味的，不应被咸甜等重口味掩盖了。 今天分享一道清炒里脊丝，主要搭配一些天然调味料如香菜、姜、葱、…
