卤水配方各式各样，但都是大同小异，只是细节上不一样，我今天介绍的是四川的卤水配方，这个配方是专卤猪头肉之内的，按此配方和操作方法，味道很地道，夏天摆摊做生意是没有任何问题的，所以大…
对于蚕蛹的营养价值来说，很多人都知道，它的味道是非常的美味，而且我们在吃的时候更是越吃越筋道，我们都知道， 蚕蛹里面含有的蛋白质非常的丰盛，蚕蛹是很多人的最爱，在我们云南老家很多都…
今天分享个四喜丸子的做法，不开裂也不散，软糯又好吃，下面开始制作，锅里先烧一锅水，把准备好的豆腐放在蒸屉上面，蒸熟豆腐这样蒸一下做出的丸子不会散，口感也好，水开后差不多有5分钟就可…
在炎热的夏季里，估计很多人都喜欢约上三五个朋友，边喝着冰镇的啤酒，边互相调侃着，这也是生活中的一个乐事，放松身心，休闲娱乐。在喝酒的时候，下酒菜当然少不了哈，最受欢迎的下酒菜当属花…
说道浙菜，大家可能没有川菜和粤菜那么熟悉，但其实浙菜菜系里也有很多好吃的美味。浙菜菜式的特点是小巧玲珑又鲜美滑嫩，比较出名的有东坡肉、西湖醋鱼等等，今天小编教大家一道浙菜中的一种家…
导语：大厨溜肥肠有技巧，用上1个妙招，肥而不腻口感美味，色泽还靓丽 溜肥肠是饭店出单率相对比较高的一道菜，色泽靓丽、口感香酥焦脆的溜肥肠，深得大众的喜欢，平常的春节人们多会选择聚集…
菇类食材自带鲜味，营养价值非常高，含有多种人体所必须的氨基酸，常吃可以有效提高身体的抵抗力，是餐桌好食材。我每次买菜都会买上两种蘑菇，炒着吃，或者烧汤，营养高，味道鲜，家人都喜欢。…
意大利肉酱面，看似简单，要做得好吃，熬制肉酱是个技术活，肉酱需要许多种辅料搭配，小火慢熬，熬很长的时间，才能让所有的食材充分地融合，淋在意大利面上，变成吃一次就无法忘怀的美味。 下…
秋风起，螃蟹肥，又到一年吃蟹时。这个时候的螃蟹是最为肥美的， 一、【清蒸螃蟹】 材料： 螃蟹1000克； 辅料：葱段、姜末各30克、蒜末30克、生抽20克、香醋50克 做法： 1、…
