在炎热的夏天，冷菜和清蒸菜是我最喜欢的菜。尤其是蒸蔬菜，对所有年龄段的男性和女性都健康、卫生且可食用。做蒸菜并不难。泡菜、腌泡汁、混合并用高温蒸熟。该食品营养成分损失低，最大限度地发挥食材本身的味道，不油腻，适合夏季食用。就像今天分享的香菇蒸鸡一样，简单易做，色香味俱全，滋润又美味。 鸡肉富含蛋白质，香菇素有“蘑菇皇后”之称，含有人体必需的脂肪酸和丰富的矿物质。这两种成分都非常有助于增强体质。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，吃胡萝卜是补充维生素A的好方法。鸡香、香菇鲜味、胡萝卜甜味三种成分的组合，不仅营养丰富，而且味道鲜美。它又湿又好吃，尤其是夏季菜肴。你可以和还没成功的朋友一起试试。 香菇胡萝卜蒸鸡肉
【材料】鸡腿、胡萝卜、香菇、大葱、姜、盐、糖、料酒、玉米淀粉、黑酱、淡酱、蚝油、胡椒粉 【具体方法】 1、鸡腿洗净后切成小块。如果有时间，可以在水中浸泡30分钟左右，然后再多洗几遍，除臭效果会更好。 2. 将洗净的鸡肉沥干，黑酱油半勺，生抽一勺，蚝油一勺，玉米淀粉一勺，盐少许，糖少许，料酒半勺。添加。将少量胡椒粉充分混合，然后将系统腌制 20 分钟。 3接下来，处理配菜，胡萝卜去皮，洗净，切成滚刀。香菇去蒂，洗净切碎。 4 鸡肉腌好后，加入蘑菇胡萝卜，搅拌均匀。 5 准备一个导热性好的盘子，把蘑菇鸡放在盘子上。接下来，把水锅烧开，蒸20分钟，关火煮5分钟。 6.趁热从锅中撒上切碎的葱。这道香菇胡萝卜蒸鸡，鲜香可口，香香可口，不油腻。
