中国人从古至今就钟爱牛肉。
“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”。
吃着牛肉配着酒，再约个三五好友，那真是“人生自古谁无死,唯有牛肉解忧愁”!
牛肉广受古今人士的喜爱除了因为它“补气”，还因为它绝美的口感。好的牛肉口感吃起来是这样的：肉质鲜嫩，紧实，弹性足，嚼劲十足，越吃越香。
中国人口众多，在牛肉的消耗上排全球第三，可见我们对牛肉有多么的“一见钟情”。那么大家这么爱吃牛肉，你知道全国哪儿的牛肉才是最好吃的吗？为了方便各位“吃货”选择，我将牛肉最出名的地方给大家汇总了一下，这5个地方比较有名，一起来看下有没有你的家乡吧！
1、新疆牛肉
新疆牛肉是牛肉行业里的佼佼者。
不论是从地理位置，还是从口感上，新疆牛肉都获得了普遍的好评和公认。新疆得天独厚的自然环境，堪称“养牛一哥”。
当地的草场比我国任何一个地方都肥美，这里的草原土壤含有盐分，野草茂盛，水质好，牛群在这里可以自由地肆意奔跑，那一声的牛腱子可不是白长的，这里养出来的牛肉蛋白质很高，肉质很有嚼头。
来到新疆，如果不带走几块牛肉，那可真是白来了！
2、青海牛肉
从新疆出发，穿过塔克拉玛干沙漠，再翻过阿尔金山，就来到了青海。
除了风景，青海玉树的牛肉更是当地一张靓丽的名片。玉树的牦牛生活在海拔4000米以上的高寒地区，采用传统的游牧饲养。
青海玉树的牦牛肉，喝的是矿泉水，吃的是虫草，天然没有污染。青海牛肉蛋白质高，味道鲜嫩，弹性十足，还没有异味，是世界上最好吃的牛肉之一。
3、内蒙古牛肉
从青海一路向西，我们来内蒙古看看这里的牛肉。
内蒙科尔沁草原有着“黄牛之乡”的美称，这里是世界上为数不多的没被污染的草原。
就牛养殖上而言，科尔沁有着绝对的优势，它独特的北纬42度到45度，成就了一条著名的“黄金畜牧带”，天然草原放牧，水草好，吃百草,肉质多汁有弹性，香而不腻。
4、山西牛肉
走进山西，平遥的牛肉是当地人的骄傲。
和大草原的一马平川比起来可能不同，但是它有自己独特的特色。
山西平遥属于盆地，最高海拔1962米，在当地的东南山区里，有着茂密的森林，满山遍野的草坡，丰盛的水草，各种药食通用的植物，以及当地温和的气候，为当地牛的生长提供了优质的生长条件。
平遥不仅牛长得好，在牛肉加工上，当地人更是牛肉味发挥到极致，做出来的平遥牛肉味道鲜嫩，肉嫩，煮出来的牛肉汤更是香浓！
5、河南黄牛肉
最后，让我们看下河南的黄牛肉。
河南南阳产的黄牛肉有“中华五大黄牛之首”的美称。
南阳的盆地地形，加上伏牛山脉的水，天然的牧草，养出来的牛那是膘肥体壮，个头特别的大，力气也大，肉味细嫩，口感鲜嫩，浓郁醇厚，深受国内外人士的认可。
当地人戏称：在南阳，是没有一头牛能够囫囵走出去的。可见对他们的牛肉有多自信！
赏中国美景，品全国牛肉，潇潇洒洒地走了这么一遭，五湖四海的牛肉有没有你最喜欢的那一款？全国最好吃的牛肉是哪个地方，上面这5个地方是比较出名的，各位，有你家乡的没有啊？点赞，关注我，评论区留言说一下你最喜欢吃哪个地方的牛肉吧！
