无需烤或炸鸡腿。这样肉又嫩又多汁，所以闻起来很香！鸡肉是一道温润而营养丰富的荤菜，一年四季都适合食用。尤其是鸡腿，肉质最柔软，口感更好，脂肪含量相对较低，但蛋白质含量非常高，易于消化吸收。定期摄入对加强和加强你的身体非常有帮助。 鸡腿的吃法多种多样，有烤、炸、炸、蒸等，各有各的味道。然而，夏天太热了，吃烧烤或油炸食物会让你生气。今天，我推荐蒸鸡大腿。味道鲜美，汁多，鲜润，特别适合夏季食用。这样做出来的鸡腿肉嫩滑多汁，非常香！ 红烧鸡腿
【配料】鸡腿、葱、姜、糖、盐、浓酱油、生抽、酒 【具体方法】 1、鸡腿洗净，沥干水分，分开，用刀在鸡腿两面切花刀，这样切好的鸡肉更容易入味。 2. 将处理好的鸡腿肉放入锅中，加入葱、姜、盐和料酒，拌匀腌制至少20分钟。如果室温比较高，要冷藏腌制，以防变质。 3. 平底锅放油，油热后加入2汤匙糖，开最低火，用刮刀不停搅拌。继续煎直到糖溶解。 4. 炒至糖液变成红棕色，表面出现密密麻麻的小气泡，炒至糖色。接下来，将腌制好的鸡腿肉倒入平底锅中快速翻炒，使鸡腿肉表面被糖覆盖。 5、加水。水量至少应为鸡大腿的2/3。接着，加入半茶匙浓酱油、1汤匙生抽、1汤匙白糖，大火煮沸，转中小火，盖上锅盖煮20分钟。把它翻过来，炖15分钟。 6.最后把锅里的汤收在火上，蒸好的鸡腿就完成了。 用这种方法制作的鸡腿肉特别嫩、甜、湿、多汁。 鸡肉很嫩很烂，用筷子把骨头压碎。很香！
