生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用糯米给大家分享一道美食。糯米含有丰富的营养物质蛋白质，脂肪等有助于促进消化液的分泌和促进肠蠕动，从而促进消化，可用于因脾胃失调所致的食欲不振，消化不良等症状。今天用糯米做的好吃的，包你吃了就停不下来！
【糯米卷】
【基本食材】糯米，肉末，洋葱，胡萝卜，土豆，葱花，黑芝麻，鸡蛋
【基本步骤】
1.糯米，我们日常生活中非常常见的一种米类食品。可以做成很多种美食。接下来我们用糯米给大家分享一道不一样的美食。那先拿出我们事先浸泡好的糯米出来，把糯米清洗干净控水捞出来放入我们刚才的蒸屉里面。
2.将我们倒入蒸屉里面的糯米均匀的散开好，盖上蒸锅的盖子，锅中水开后开大火将糯米蒸40分钟的时间。40分钟时间到了之后取出我们蒸好的糯米出来，盛入我们事先准备好的大碗中，放在一边待用即可。我们的糯米就准备好了，继续准备点其他的配菜。
3.拿出胡萝卜出来，将胡萝卜去皮放在案板上面先用刀切成薄厚均匀的胡萝卜片，再将胡萝卜片切成丝。最后将它们改刀切成均匀的碎丁，切好以后将胡萝卜碎丁放入我们事先准备好的盘子中，放在一边待用即可。拿出一个去皮的土豆出来，也是同样的方法切成均匀的土豆碎丁，切好以后刚才放有胡萝卜碎丁的盘子中待用。
4.洋葱也是同样的切成均匀的片，再改刀切成碎丁，切好以后放入我们刚才放有配菜的盘子里面。放在一边待用即可。拿出我们事先准备好的肉末出来，在肉末里面放入生抽，胡椒粉进去，用筷子充分的搅拌均匀，放在一边待用即可。
5.起锅烧油，锅中倒入适量的食用油进去，将锅中油温烧热后，倒入我们刚才准备好的肉末进去，用铲子不停的翻炒，将锅中的肉末翻炒至变色。然后下入我们刚才切好的胡萝卜碎，土豆碎还有洋葱碎进去。用铲子将其翻炒均匀。
6.在锅中加入食盐，生抽，耗油进去翻炒均匀。然后把我们蒸熟的糯米倒入锅中的配菜里面，将其充分的翻炒均匀。翻炒均匀后盛出装入盘子中待用。拿出我们准备好的馄饨皮出来，将馄饨皮四五张叠在一起，用擀面杖将其擀薄。取出来一张馄饨皮放在案板上面，把我们刚才炒好的糯米馅料取出适量放在馄饨皮上面。将其包裹起来，包成下面图片中的样子。
7.拿出一个干净的小碗，碗中打入两个鸡蛋进去，用筷子将其搅散。煎锅里面倒入适量食用油进去，将我们做好的糯米卷放入煎锅里面。煎至定型之后倒入适量的清水进去，盖上盖子将其水份煎干。然后倒入鸡蛋液进去继续煎，煎至蛋液凝固，撒入黑芝麻和葱花进去就可以了。装入盘子中一道美味的糯米卷就做好了，吃起来鲜香美味，营养丰富，有喜欢的赶紧跟着一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.我们今天这道美食需要的糯米一定要提前浸泡好，这样蒸出来的糯米吃起来比较糯；
2.我们焦糯米卷的时候一定要放入清水进去焖煎，这样出来的糯米卷比较香。
