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油灼鲍鱼的家常做法,鲜嫩细滑香味十足,营养丰盛做法简单

109次浏览     发布时间:2022-05-30 23:03:28    

鲍鱼现在也是一款许多人都会经常吃到的常见普遍的食材,鲍鱼的价格虽然还是比较昂贵的,可是还是会有很多人将鲍鱼买回家里自己下厨制作成各式各样的可口美味的菜肴拿上饭桌跟家人来一起分享,鲍鱼的肉质鲜美细腻气质可口鲜美,是许多人都很爱吃的一道食材,鲍鱼中所蕴藏的营养也很高,常吃鲍鱼可以带给身体很大的帮助,而鲍鱼的烹饪方法也是有着非常多种,今天要给大家介绍的是油灼鲍鱼的做法,非常的快捷简单,很适合在家里烹饪出来和家人一起吃,那么现在来仔细的说一下这道油灼鲍鱼的烹饪步骤和过程吧。

开始正式烹饪这道油灼鲍鱼之前,需要提前将烹饪过程中需要使用到的调味料和食材先给提前预备一下,准备鲍鱼、辣椒、豉油、香葱、生抽、食盐、食用油和芹菜,把全部的调味料和食材都给预备完全了后,就可以开始这道油灼鲍鱼的制作过程了。第一步先来动手把鲍鱼给进行一下处理,将鲍鱼跟壳分离开来了后,将鲍鱼里面的肠线给剔除出来,如果分辨不出什么是肠线的话,可以将除了鲍鱼肉外的所有东西都给剔除出来,接着用水将鲍鱼冲洗一下后晾干水分,在鲍鱼表面给划上几下,可以让鲍鱼更好的吸收料汁的气质,接着将鲍鱼给放进盆里。

第二步将芹菜的老根和发黄的叶子给去除掉了后,将芹菜用水给冲洗一下,接着将芹菜给切成芹菜段放入碟子里等候使用,用水把从起冲洗好了后,将香葱给切成香葱丝放入碟子里等候使用,第三步将清水给倒进锅里给烧到滚了后,倒入一些食盐后,把芹菜给放入到锅中,煮上三十到四十秒后,就可以将芹菜给取出来了,然后把鲍鱼肉给放入到锅里,煮上一分钟上下就可以将鲍鱼给取出来晾干水分放入碗里等候使用。

第四步将焯了水的芹菜给放入到盘子里,然后将鲍鱼给整齐的拜访在芹菜的上面,接着将锅子给烧干少人后,把豉油、生抽给倒入锅里给加热到滚,加热到滚了后就可以将料汁给淋在鲍鱼上面了,然后将香葱丝、芹菜丝和辣椒段也放在鲍鱼上,在锅里倒入一些热油给烧到滚了后,将热油淋上,就可以直接开动了。

这道油灼鲍鱼的烹饪方法还是比较简单快捷的,大家学会了该怎么来制作了吗?气质和营养都是十分的不错哦,可以在家自己下厨尝试来制作一下,尝尝看气质好不好吧。

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