不用你揉面不用擀皮的懒人水晶蒸包你吃过吗?如果你还没有吃过,请跟着学习步骤做起来吧,晶莹剔透皮薄馅大,大人孩子都喜欢吃!
一、青椒火腿鸡蛋蒸包
1、准备食材:鸡蛋、火腿、青椒、饺子皮
2、步骤:
(1)鸡蛋炒碎、青椒切碎、火腿切碎
(2)鸡蛋炒碎放入碗中青椒碎火腿碎胡椒粉和盐蚝油2勺搅拌均匀
(3)饺子皮擀薄,放馅料包起来,水开后蒸8分钟就可以出锅开吃啦,皮薄馅大特别好吃
二、鲜肉小蒸包
1、准备食材:肉末、饺子皮、葱花
2、步骤:
(1)肉馅生抽2勺蚝油1勺老抽1勺十三香盐鸡精搅拌均匀备用
(2)饺子皮擀薄,放入馅料包好,水开后蒸12—15分钟出锅就可以开吃啦,皮薄馅大,肉嫩多汁好吃极了
三、蔬菜火腿蒸包
1、准备食材:火腿、胡萝卜、玉米粒、饺子皮、鸡蛋
2、步骤:
(1)胡萝卜切块焯熟,鸡蛋打散炒熟火腿切丁
(2)加入蚝油1勺盐和黑胡椒粉搅拌均匀
(3)饺子皮擀薄,放入馅料包好,冷水上锅蒸10分钟就可以开吃啦,营养又好吃
四、蜜汁鲜肉蒸包
1、准备食材:猪肉、韭菜、虾仁、姜末、饺子皮
2、步骤:
(1)猪肉馅姜末蚝油2勺生抽半勺老抽半勺鸡精盐清水搅拌均匀,冰箱冷藏腌制
(2)虾仁剁碎,同韭菜一起加入肉馅拌匀,饺子皮擀薄放入馅料包好
(3)冷水上锅烧开,中火蒸10分钟左右,关火焖2分钟就可以出锅开吃啦,肉嫩多汁特别好吃
五、咸蛋黄蒸包
1、准备食材:咸蛋黄、糯米、香菇、老抽、味极鲜酱油、盐
2、步骤:
(1)糯米提前浸泡4个小时以上,然后放入锅中蒸熟
(2)咸蛋黄放锅上蒸五分钟
(3)香菇剁碎放入锅中翻炒,加入蒸熟的糯米继续翻炒,倒入1勺老抽3勺酱油、半勺盐翻炒均匀
(4)饺子皮擀薄,先放糯米香菇馅,再放上半个咸蛋黄包好,水开放入蒸锅蒸8分钟就可以出锅开吃啦,特别特别特别好吃,一定要做着试一次就
六、韭菜虾仁蒸包
1、准备食材:韭菜、鸡蛋、虾仁、饺子皮
2、步骤:
(1)锅中入油将鸡蛋煎碎,韭菜切末,虾仁切成块放入韭菜中
(2)加入2勺蚝油1勺十三香盐油鸡蛋碎拌匀备用
(3)饺子铺擀薄,放入馅料包好,蒸锅蒸8—10分钟就可以出锅开吃啦,特别鲜嫩美味
七、素三鲜蒸包
1、准备食材:鸡蛋、韭菜、粉丝、胡萝卜、油、生抽、蚝油、鲜鸡汁、饺子皮
2、步骤:
(1)胡萝卜切丝,粉丝放入锅中煮软,鸡蛋炒熟
(2)所有食材切碎放入碗中生抽1勺蚝油1勺鲜鸡汁拌匀备用
(3)饺子皮擀薄,放入馅料包好,沾点黑芝麻,蒸锅蒸15分钟就可以开吃啦,特别鲜香特别好吃