大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！
宅在家里20天没有出门了，家中的蔬菜不多了，老公做了道南瓜焖饭，主食和菜一锅出，简单又省事！喜欢的朋友可以试试！
疫情防控期间，转眼间一家六口人已经在家里宅了20天了。这可是前所未有过的事情，也让我重新认识了一遍自己。好在年前回了一趟娘家，带回来好多的蔬菜和肉类，不然这样天天宅在家里，也确实会让人心慌。我家人多，吃了20来天，冰箱里的肉类倒是还有蛮多，但是蔬菜却不多了。估计有很多的朋友也和我家是一样的情况，别急，今天宝妈来给大家分享一道南瓜焖饭。
这道南瓜焖饭还是我先生的杰作，这两天不知道是什么原因，我的腰疼得厉害，所以老公说让我休息一下，他来做饭。说实话，老公下厨的机会还真的不多，结婚这么多年，我还只吃过他炒的蛋炒饭以及西红杮炒蛋。没想到今天的这道南瓜焖饭让我大为惊艳，制作与简单，主食和菜都一锅出了，确实符合男人们的做饭风格。如果你想让老公下厨，那么不妨试试这道蔬菜焖饭吧。
【南瓜香肠焖饭】
【主料】南瓜1小块、香肠2根、西芹2根、大米适量（根据食用人数决定）
【辅料】蚝油2勺、生抽2勺、猪油1勺、植物油少许、清水适量
——【开始制作】——
第一步，将南瓜去皮去籽后洗净，切成小块；南瓜易烂，可以适当切大一点；香肠斜切成片，然后再切成丁；西芹清洗干净后切成丝，然后再切成丁，备用；
第二步，根据家中食用人数确定大米的重量，用清水淘洗干净，备用；
第三步，锅中放1勺猪油、少许植物油，待猪油融化后倒入南瓜丁和香肠丁，爆炒出香味来；
第四步，然后锅中倒入大米量1.5倍的清水，用大火煮沸，加入蚝油2勺、生抽2勺，焖煮1分钟，然后关火；
第五步，将汤汁倒入大米中，再浇上南瓜和香肠丁，西芹易熟，最后撒上西芹丁，放入电饭锅中，按下煮饭键，时间到后就可以食用啦。端出来后，用饭勺将菜和饭翻拌均匀，吃起来会格外的香。
【内容总结】
这道蔬菜焖饭制作非常的简单，主食和菜一锅出了，非常的省事。米饭粒粒分明，比电饭锅蒸的白米饭香甜多了。
这款蔬菜焖饭非常百搭，里面的食材不拘一格。家中有什么，就可以放什么。或者说您喜欢吃什么，就可以放什么，非常百搭和万能。在特殊时期，尤其是出行不方便的疫情防控期间，非常的适合。喜欢的朋友，不妨试试吧！
