“蒸”是月子餐最常用的烹饪方式，而且更完整的保留了食物的营养跟味道，非常适合产后的宝妈坐月子食用，而且蒸着做的月子餐，做法非常的简单。
今天教姐妹们6道蒸出来的月子餐，不仅健康营养还不长胖，赶紧跟着开始做吧！
No.1排骨蒸豆腐
用料：豆腐、排骨、耗油、盐、生粉
做法：
豆腐切块，排骨洗净斩小段；排骨用耗油、盐、生粉调味腌制；把豆腐和排骨摆盘，蒸20分钟左右，取出撒上葱花即可；No.2火腿蒜茸蒸娃娃菜
用料：娃娃菜、彩椒、葱蒜、火腿、油、酱油、糖、盐、水淀粉
做法：
娃娃菜洗净沥水，放置案板，将菜根部稍加切除后整株分切，平铺蒸盘中，入锅隔水蒸制6-8分钟至熟；蒸菜的同时，将彩椒洗净切成椒圈，小葱洗净切末，蒜瓣去皮切成茸；炒锅烧热不放油，将火腿整条铺入锅中，煎至两年出油焦香起锅，放置熟食案板切成条丝状；将蒸好的娃娃菜取出，将盘中渗出的汁水沥入小碗中备用，将火腿丝铺在蒸制好的娃娃菜上面；炒锅烧热放油，3/4成油温时将椒圈下锅煸炒，将蒜茸下锅煸香，将小碗中的菜汁倒入锅中煮开，添加鲜酱油、白糖、盐调味，用水淀粉勾薄芡；将锅中熬煮的汁水搅匀收浓，浇淋在火腿娃娃菜面上，将小葱末撒上点缀盘面即可；No.3耗油白菜包
用料：大白菜、肉泥、韭菜、油、姜、葱白一段、生抽、老抽、盐、耗油、淀粉
做法：
锅内热油，放姜片爆香，捞出不要，待油温热时，加入切碎的葱白制成葱油，倒入肉泥中，加生抽、老抽、盐、按一个方向拌匀，腌制20分钟；白菜和韭菜分别焯水，捞出浸泡冷水，挤干备用；取一片白菜铺开，放一勺肉馅包起来，用韭菜叶系紧；其余同样操作，放入盘中，入蒸锅，水开后15分钟左右即可；整好后的白菜包会出很多汤汁，把汤汁倒入碗中，加耗油，淀粉拌匀，倒入锅中熬开至浓稠，倒在蒸好的白菜包上即可；No.4肉末蒸豆腐
用料：内酯豆腐、猪肉馅、彩椒、料酒、食盐、蒸鱼鼓油、香油、葱少许
做法：
内酯豆腐倒扣在盘子上，肉切末后用搅拌器打成肉泥，用一勺料酒少许盐腌制片刻，十分钟左右即可；将内酯豆腐切片备用，将肉末放在豆腐上，表面撒上一层彩椒粒，浇上一层蒸鱼鼓油；水烧开后，上锅蒸15分钟左右；另起一锅，烧热后加香油，将香油趁热浇在豆腐上，然后撒上一层葱花即可；No.5香菇蒸鸡
用料：鸡翅、鲜香菇、泡发木耳、火腿、盐、生抽、料酒、糖适量、橄榄油、香油、姜片、葱花
做法：
鸡翅洗净擦干，剁开为二，香菇洗净沥干切开，泡发的木耳撕成小朵；锅中烧开水，下入木耳和香菇，焯煮三分钟，捞出用凉水冲干净沥干；将鸡翅香菇和木耳放入大万中，加入盐、生抽、料酒糖抓匀，最后倒入橄榄油，抓匀腌制30分钟；火腿切片，按“鸡翅-香菇-木耳-火腿片-鸡翅”的顺序在深碗里将所有食材排好；大火烧开蒸锅后，将碗放入，大火蒸20分钟左右；取出撒上葱花，烧热香油，浇在葱花上即可；
No.6牛肉珍珠丸子
用料：牛肉、糯米、盐、白糖、料酒、酱油、葱姜、植物油
做法：
糯米洗净，用清水浸泡4小时；把肉洗净沥干水分，把肉切成小肉丁，用刀剁碎；肉馅放入大碗中，加入盐、白糖、料酒、酱油、搅打上劲，再用手摔打10几次；牛肉馅中放入葱末，姜末和植物油，搅拌均匀；浸泡好的糯米沥干水分，放入盘中，把肉馅团成大小一致的丸子放到糯米上；肉丸子的表面均匀的包裹一层糯米，用手捏实放入蒸笼上锅蒸熟即可；
这6道用蒸的月子餐做法简单，姐妹们都学会了吗？
