还记得之前在上学的时候，由于家离学校比较远，所以每天都会起，很早去上学，不过每天早晨的早饭总是一顿不落，爸爸总是起得很早，给我做一顿温暖的早饭，那时候的早饭很简单，下点面条磕入一两个鸡蛋，就算是这样简单的饭也吃得很满足很温暖。相信有不少朋友小时候的早餐都是面条加鸡蛋吧。即使是现在，有的朋友不想“大动干戈”的做饭，都是下点面条，加鸡蛋。鸡蛋加面条，是两种很普通的食材，我们根本就不会想象他们两个除了下面条，制作成荷包蛋之外，还能给我们呈现什么样子？
其实大家有没有想过，往往是最简单的食材搭配在一起能够给我们一定的惊喜，就比如，今天说到的面条和鸡蛋。面条和鸡蛋，我们换一种方式呈现在我们面前，绝对能更引起人们的食欲，所以在早餐的时候，就不要直接是下面条做荷包蛋了，跟着我试试这样做。我家早餐这样做，孩子一次能吃三个，做法简单，营养丰富。
今天给大家分享的这道早餐叫做面条抱蛋。只要把面条和鸡蛋稍微的加工处理一下，做出来的样子，就非常受欢迎，再说了，现在的很多小孩子，吃饭都比较爱挑食，如果直接给他们下面条，做荷包蛋的话，可能勾不起他们的食欲，直接不想吃早饭，那么我们就可以用这种方法，把面条和鸡蛋换一种方式呈现在他们面前。绝对能够让他们喜欢。而且这种早餐非常的有营养，还管饱。做法对于家长们来说也是比较简单的。适合孩子的营养早餐，做法简单，健康美味，孩子很爱吃。具体做法来看一下吧。
食材：面条，鸡蛋，甜辣酱，葱花。
第1步，锅中先放入适量的清水，把水用大火烧开，烧开之后，取出适量面条放进锅中，把面条煮熟，面条煮熟后捞出来过一遍凉水，然后控干水分放进一个小盆中。
第2步，鸡蛋取出1~2个打散，然后倒进面条中，搅拌均匀，让每一根面条上面均匀的沾上一层鸡蛋液。
第3步，平底锅上先刷上一层食用油，千万不要先开火，先把面条。放进平底锅中，整理一下形状，像一个小鸟巢一样。可以大一些，也可以小一些。全都整理好之后，再开火煎制等煎制稍微有些定型之后，往里面加入一个鸡蛋黄或者是倒入打伞的鸡蛋。等鸡蛋定型翻面进行煎制，煎至两面金黄，在一面上面抹上一层甜辣酱，撒上适量葱花出锅。
这个面条抱蛋就做好了，是不是很简单呢？大家不要觉得用面条整理成小鸟巢的形状比较难，其实是非常简单的，试一试就知道了。
面条煎制过后，表面有种脆脆的感觉，里面非常的软。再搭配香喷喷的甜辣酱，或者是自己喜欢吃的酱就可以了。这款早餐不仅颜值高，营养高，还非常健康，关键是做法也简单，孩子很喜欢吃，赶紧试一试吧。
