还有几天三伏天就结束了。俗话说：一伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。今天用胡萝卜做个早
餐饼，简单省时又美味。成本只要2元，手不沾面2分钟出锅，连吃5天都不腻，太香了。胡萝有“小
人参”之称。含有大量的胡萝卜素和植物纤维，常吃对眼睛有一定的帮助。
胡萝卜葱花鸡蛋饼
做法：胡萝卜，葱花，鸡蛋，盐，五香粉，食用油，面粉。
食材：
1.准备一碗面粉放入碗中，胡萝卜洗净切末，葱花去根洗净切末。将葱花和胡萝卜末放入面粉中。面粉中再放入2个鸡蛋，盐，五香粉。
2.慢慢倒入清水，一边倒一边用筷子搅拌成无颗粒的面糊。
3.电饼锅底部刷油，倒入面糊摊平，底部成型后。
4.翻面，另一边煎至微黄后即可出锅。
没出锅一股葱花味扑鼻而来。香气四溢。面饼香软美味。家有小朋友的，这早餐饼可以多做给孩子吃。喜欢的朋友你也可以试试。
