非油炸的做法更健康，爱吃肉的宝宝千万不能错过哦～
准备食材：
一块带点肥肉的猪肉，洋葱一小块，香菇一朵，鸡蛋一个，淀粉适量，番茄酱，酱油少许。
做法步骤：
1.香菇，洋葱，猪肉切小块，加点盐+半个蛋清+一大勺淀粉搅打成肉末。
2.取适量肉泥在双手手心之间来回摔打，团成肉团。
3.锅中水微微开，下入肉丸，中火煮五分钟捞出沥干水分。
4.一勺酱油一勺番茄酱加一碗水搅匀，倒入锅中烧开水后加入肉丸。
5.盖上锅盖中小火慢煮，最后大火收汁，保留一点汤汁拌饭。
温馨提示：
1.猪肉不要搅的太细，剁成肉末最好，这样做出来的肉丸会有肉的颗粒感。
2.没有番茄酱，可以把番茄去皮打碎加两颗冰糖来煮。
3.汤汁不要收的太干，留点拌饭更香。
