天冷，在家做红薯饼时，别油炸，这样做，外酥里嫩超好吃！

天冷，在家做红薯饼时，别油炸，这样做，外酥里嫩超好吃！由于我家是农村的，在我们农村每家每户基本上都会种很多红薯，而今年红薯更是大丰收，红薯的营养价值是非常的高，而且味道更是非常的美味，我们一般都是将红薯煮粥喝或者是做成甜点，当然还有很多人都会将红薯蒸着吃，或者是烤着吃，都是一个不错的选择。

但是我最喜欢吃的就是红薯饼，小时候妈妈经常给我们做红薯饼吃，做成红薯饼不仅颜值高，而且味道更是非常的美味，那么每次做红薯饼的时候，我一次能吃上6个呢？经常我们吃红薯饼的时候，基本上都是将红薯饼放入锅中直接炸了，但是经常吃油炸的食物，对身体肯定是不好。

今天跟大家分享天冷，在家做红薯饼时，别油炸，这样做，外酥里嫩超好吃！喜欢吃红薯片的朋友们一起来看一下我们该如何做，才能吃到外酥里嫩的红薯饼。首先我们只需要准备红薯，鸡蛋，面粉，白糖，首先我们先将红薯清洗干净之后切成薄片，然后放入锅中进行蒸熟。

然后再将蒸熟后的红薯片放入碗中里面，加个白糖，搅拌均匀之后压成泥，之后再加入适量的面粉，酵母粉和鸡蛋，沿着顺时针走的方向去搅拌，搅拌成絮状之后，揉成面团？再加上一层保鲜膜，进行发酵至两倍大，完成之后搓成条状，分成大小均匀的剂子。

之后按压一下，放入平底锅中，进行烙质两面呈金黄色的时候就可以出锅了，这种方法做出来的红薯饼外酥里嫩超好吃，天冷，在家做红薯饼时，别油炸，这样做，外酥里嫩超好吃！你们喜欢吃红薯饼吗？那么你们又是如何做的呢？一起交流一下吧！