5道适合秋天喝的汤，健脾胃去秋燥，做法简单，老少皆宜！
秋天气候干燥，饮食上还是要以清淡为主，尽量少吃油腻的食物，避免上火，多喝些汤水为好，润肺去噪，推荐5道适合秋天喝的汤，做法简单，全家老少都适合喝。
第一道【冬瓜花蛤汤】
第一步：食材先准备好，冬瓜去皮切成片，花蛤用淡盐水浸泡吐泥沙。
第二步：先把花蛤用水焯一下，这样可以去除腥味。
第三步：锅里放入水放入冬瓜，加入一勺盐。
第四步：再放上一点姜丝，放入焯好的花蛤煮几分钟，放入一勺香油和香菜，冬瓜花蛤汤就做好了。
第二道【疙瘩汤】
疙瘩清淡好消化又易吸收，老少皆宜！
第一步：西红柿切成小块，鸡蛋打入碗中。
第二步：面粉加水调成糊糊状，不要拌得太干，稀一些。
第三步：锅里放油，把西红柿炒出汤汁。
第四步：加入清水，加少许盐。
第五步：倒入调好的面糊，一边倒一边搅动，防止沉入锅底。
第六步：倒入面糊之后煮一会，疙瘩很小很软。
第七步：倒入鸡蛋液，这样打出的蛋花是漂在上边的。
第八步：放入紫菜和香菜，疙瘩汤就做好了。
第三道【丝瓜蛋花汤】
第一步：丝瓜去皮切块，西红柿切块，豆腐切块都备好。
第二步：锅里倒入水，放入豆腐和西红柿煮一下。
第三步：再放入丝瓜，放入一勺油，这样可以防止丝瓜变黑。
第四步：倒入调好的淀粉水，勾芡。
第五步：倒入鸡蛋液，打蛋花。
第六步：放入香油和盐，丝瓜汤就做好了。
第四道【酸辣汤】
酸辣汤，酸、辣、咸开胃，很适合现在这个季节喝，早上来一碗，健脾开胃非常不错！
第一步：所有的食材先准备好，火腿肠切丝，胡萝卜和木耳也切丝备用。
第二步：鸡蛋打散，淀粉加上调成淀粉水，香菜切好备用。
第三步：先把香菇、胡萝卜丝、火腿丝加水煮一下。
第四步：放一勺盐调味
第五步：放上一勺生抽
第六步：倒入淀粉水，汤汁会变得浓稠
第七步：倒入鸡蛋液，打蛋花，再放入一勺香油
第八步：最后放入香菜，出锅。
第五道【莲子猪肚汤】
猪肚健脾胃，可以补虚益气，非常适合秋天来食用，做成汤非常好喝。
第一步：买回来的猪肚先清洗干净，用玉米粉搓表面，把那层黏液搓掉。
第二步：莲子提前泡发
第三步：清洗好的猪肚用水煮一下，放入姜片和香叶去腥。
第四步：煮好的猪肚切丝备用。
第五步：把猪肚、莲子、红枣和姜片放入锅中。
第六步：放上适量的盐
第七步：加入适量的清水，煮2个小时左右
第八步：莲子猪肚汤就煮好了，可以喝了，味道口感都非常棒！
