胃,您最近还好吗?
我相信在我们身边总有一些人的肠胃不算太好,特别是女生,身体不好工作压力大,会容易憔悴,脸色蜡黄,这时候可以煲点猴头菇汤来喝,养胃舒压。
跟着靓汤哥,下厨房做一下厨男【泡妞必杀技,下厨】:
给你心仪的她做一碗热汤吧,猴头菇利五脏助消化,还能延缓衰老,提高人体免疫,更是一种珍贵的食用菌。虫草花的药理与冬虫夏草相似,滋阴补阳,防癌抗癌。竹荪补气养阴,有“刮油”的作用。这几种菌菇炖制成的汤水非常鲜美,是一款老少皆宜的汤水。
材料如下:猴头菇、竹笙、虫草花、红枣、枸杞、陈皮、瘦肉
这个汤的做法也挺简单的,小伙伴可以将瘦肉换成鸡肉/排骨又可以:
1.猴头菇暖水浸泡,待松软后剪去根蒂用手挤压,换水,重复多几次,直至挤出来的水是清澈的。
2.竹笙和虫草花冷水浸泡30分钟,瘦肉焯水洗净,红枣去核备用;
3.加入适量水一起下锅(除枸杞)大火煲滚,转小火煲1小时
4.最后加枸杞煲15分钟即可调味
下一个厨娘/男就是您!