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几步搞定酸梅汤,吃货的心,懒散的命,越简单越好!

111次浏览     发布时间:2022-06-05 08:04:41    

我是属于那种脑子特别简单的姑娘,讨厌复杂的东西。

如果一个食谱的步骤超级复杂的话,我连看下去的耐心都不会有的,所以就更别说会去尝试着做了。

特别是那种还需要很多辅材的食谱我也害怕。

唉!吃货的心,懒散的命呀!!!

加水加冰糖烧开就结束了,真的超级简单哦。

几年前第一次做,还特意拍了照片,现在分享给大家哈。

(很久之前的渣图,大家看做法就好,就那个意思)

这是需要的材料:乌梅干(我网购的)、冰糖、装酸梅汤的容器(最好是带盖的玻璃瓶,我家没有就用这个装了。)

用水冲洗乌梅干,沥干

把乌梅干放到锅中,加入适量清水。

这里我说明一下,这个水的多少,是根据乌梅干的颗粒和您个人的口味来决定的哦。比如您喜欢清淡一点的就多放一点,如果您喜欢浓郁一点的就少放一点水哦。这个真的是根据您个人口味的,我一般就是中等的样子。

加火烧开

等水烧开后加冰糖哦。这里我再来哆嗦下,至于冰糖的多少,也是看您口味的。拿捏不准,冰糖可以先少放点,煮一会儿尝尝味道,觉得不够甜,再放。总之,看您喜欢哈。

冰糖加入后用锅铲搅拌一下。然后转小火慢慢炖,至于需要炖多长时间也没讲究的,一般十到十五分钟左右让汁味出来就OK啦!

大家一次性可以多烧一定,然后用瓶子装起来,放到冰箱里冰着,几天喝都没问题的。

我准备哪天去买些瓶子装,这个装放冰箱太占地方了哦。

典典点评:很好喝的一款酸梅汤,关键是方便哈。特别是冰一下,喝起来口感更好哦。

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