金针菇炖豆腐
By宸·羽
原料：油豆腐、金针菇、板筋肉、西红柿、蒜苗、泡椒、葱花、小洋葱粒、蒜末、油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精、香油。
做法步骤：
第1步、准备食材：油豆腐、金针菇、蒜苗、板筋肉、西红柿。
第2步、将油豆腐、金针菇、蒜苗洗净切好。
第3步、肉切块、西红柿切粒。
第4步、再准备葱粒、蒜末。
第5步、砂锅烧热下油，放入猪肉翻炒。
第6步、再放入葱蒜末炒香。
第7步、放入番茄炒出汁水。
第8步、放入青蒜炒至变色。
第9步、金针菇加入适量的水。
第10步、再放入油豆腐炖开。
第11步、盖上盖转小火炖，锅面上架只筷子，可以防扑锅。
第12步、十分钟后，加入盐、胡椒粉、酱油、蚝油、鸡精调味。
第13步、最后放入泡椒，葱花，再淋入香油炖开出锅。
第14步、成品。
来自美食天下宸·羽的作品。
