冬至又叫冬节，是二十四节气中最重要的节气之一，据说在历史上某个朝代还当作新年元旦，曾经是个很热闹的日子。
冬至的到来，也代表着天气越来越冷了，以前还用大人提醒穿秋裤，现在早已直觉的穿上，不然扛不住，冻得够呛。
御寒除了多穿点衣服，汤水也不能少，滋补又营养，喝上一碗全身都暖和。下面分享一道黄芪老鸡汤的食谱给大家，鸡肉性温，用来炖汤效果最佳，配上黄芪补中益气，加快血液循环，手脚不冷，汤的滋味鲜甜可口，大家不妨常常炖来喝。
黄芪老鸡汤
配料:
老母鸡半只、黄芪30克、枸杞10、红枣5个、生姜5片、盐适量
烹饪步骤:
1.老母鸡放血，去毛、去内脏洗干净，沥干水
2.锅小只能一次煮半只
3.为了吃的方便，剁成大块
4.放在砂锅里，加上适量水，大火烧开
5.这时准备好调料
6.黄芪，枸杞和大枣清洗一下
7.生姜切片
8.锅开后用勺舀掉血沫，加入黄芪、大枣、枸杞一起煮
9.在放进姜片，继续大火煮五分钟，转中小火慢炖
10.炖九十分钟后加盐调味，就可以了
11.鲜甜滋润
