这天气一热,都没心情吃饭了,更别说想要做饭了。
开了火的厨房,就是个大火炉,待一会就满头是汗。
而且做饭也是一件比较耗费时间的事情,每当这个时候,我最喜欢做的就是做法简单的焖饭,每人一碗就能解决一顿饭,省时又省心。
特别是用电饭煲用米搭配上自己喜欢的肉菜一起焖,连火都不用开,更是简单。
说到焖饭不得不提的一定是腊肉焖饭,因为腊肉太咸了,我家小思同学一直还没有尝试过。
虽然没有腊肉,用肉肠焖饭也是好吃的不得了。
制作焖饭的食材选择比较灵活,大家可以根据不同的季节,搭配不同的蔬菜,就能做出可口的美味。
这道焖饭包含胡萝卜,香菇,玉米,豌豆和肉肠,所以虽然是一道焖饭,但是营养和口感一点不输炒菜。
每次做这道焖饭,没出锅早就香味扑鼻了,大家不来试一试吗?
食材:杂粮米2包共100克、肉肠3根、玉米豌豆胡萝卜50克、菌菇40克、酱油5克
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
制作时间:1小时
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:杂粮米2包共100克、肉肠3根、玉米豌豆胡萝卜50克、菌菇40克、酱油5克。
调味说明:肉肠本身就有味道了,味道还是比较清淡的,所以我又加了点酱油。3岁以下的宝宝吃就差不多了,大一些宝宝吃的话,可以根据宝宝的口味增加酱油或者加点盐哦。
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先把杂粮米淘洗干净浸泡10分钟。
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浸泡的空档,把配菜处理一下,肉肠切成片,
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把菌菇放入开水中焯30秒,然后切小丁。
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焖饭有两种做法,一种是想要炒的,味道会更香一些,一种是直接焖的,味道清淡一些。先做炒的吧,锅烧热倒点热炒油,先把肉肠炒一下。
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再把所有的配菜倒入锅中,翻炒至变软。
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倒入酱油,翻炒均匀。
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先把米倒入电饭锅中,再把配菜倒入锅中。
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倒入没过食材的水,差不多是杂粮米的1.2倍或者1.3倍水就可以了。
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按煮饭键,等着就可以了。
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单纯的焖饭吃着太干的话,还可以配碗虾皮紫菜汤,这样一餐饭就搞定了。