天凉煮碗热乎的面条吃，汤汁都能喝完，今天教大家做一款吃起来非常有幸福感的番茄肥牛面。用面当早餐和夜宵再好不过了，热乎乎的一碗有汤有汁吃起来即暖胃又有幸福感。番茄和肥牛都是大多数朋友喜欢的两样食材，把两样食材结合起来，酸甜开胃的番茄汤加上香嫩的肥牛再搭配筋道的面条，一碗下肚绝对还想吃第二碗。
其实番茄肥牛面做出来也比较简单。番茄具有非常好的开胃功能，能够让小朋友的胃口大开，同时促进消化。同时番茄中含有的番茄红素，能够增强人体的免疫力。番茄丰富的维生素c也能够延缓衰老，减淡斑纹，起到美白的作用，爱美的女性也可以多吃。
食材
番茄3个、面条200克、肥牛250克、青菜3颗
做法
1.准备青菜、番茄、肥牛、面条
2.番茄洗干净后切小块
3.将肥牛卷放入烧开的水中，煮开后捞出锅中浮沫，肥牛煮熟捞出备用
4.炒锅烧热，加入1勺油，爆香蒜头，然后加入番茄
5.炒出红油，加入1勺韩式辣酱、1勺生抽、1勺番茄酱、1勺蚝油翻炒均匀，再加入足够多的水，盖盖，待水烧开
6.水烧开后，开盖，放入面条，略煮一会儿
7.最后面条快熟的时候放入肥牛，青菜；水一滚就可以关火了
适合懒人做的快手美食，美美的食物，心情瞬间超好滴，吃起来酸酸甜甜的味道！
浓郁的番茄汤汁搭配着面条，每一口都入味酸爽过瘾
开胃十足，肥牛卷百吃不厌，搭配番茄简直好吃到飞
小贴士
1.在煮面条的时候，煮到面条变软后，加入一点黑胡椒能够使面条闻起来更香。这是很多人都不知道的小窍门
2.大家在煮肥牛的时候，一定要注意肥牛不需要煮得过久。只需要用大火简单的焯至30秒左右即可。如果时间太久，肥牛吃起来口感就比较柴！
3.这道菜比较开胃下饭，小朋友吃的话，纯番茄熬煮出来的汁水会更健康更自然。
4.肥牛焯水是为了去沫，这样菜烧出来样子会清亮好看
5.如果喜欢吃辣可以多加泡椒进去
