冬天，多给孩子喝这汤，营养补钙长高高，还很美味！

事实上，每当到了冬季的时候，大家都喜欢吃上一些比较温热的食物，尤其是在早上刚刚起床的时候，能够喝上一碗热乎乎的汤，绝对会非常的舒服，出门也不感觉到冷，也能够有效的调节一整天的心情。

冬天，多给孩子喝这汤，营养补钙长高高，还很美味！

事实上在冬季想要吃得舒服的话，那么还是要首选各种粥类和汤类，而西红柿汤应该算得上是一个比较不错的选择。既能够酸爽开胃，而且还非常有营养，关键是做法也是相当的简单。其实用西红柿搭配鸡蛋和豆腐等食材做出一个汤会更加的好，而且营养也会更加的全面。

准备适量的豆腐，鸡蛋，西红柿，香菜或者是小葱，盐，香油外加水淀粉。

首先将西红柿用热水烫去外皮之后切成小块放置一旁备用，而豆腐则需要切成一厘米左右的小正方形，再将鸡蛋打入碗中搅散，香菜切细段备用。

烧一锅开水，加入一克食盐，再下豆腐焯水。其实这一步最主要的作用就是为了去除豆腐当中的豆腥，大概一分钟左右捞出控水备用。

另起油锅加入适量的植物油，然后下入西红柿进行翻炒，注意的是一定要选择用大火将西红柿炒出汁水。

西红柿炒花之后，加入适量的清水烧开，再将表面的浮沫撇去，这样喝起来的汤更加的清爽。

然后再加入焯水的豆腐，再加适量的食盐调味，最后淋入适量水淀粉，让汤汁变得浓稠。

再将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，这样的话能够直接形成蛋花。

关火之后撒上一把香菜，又或者是小葱在脸上少许的香油即可出锅。

做法非常的简单，味道也是相当的不错，与此同时营养价值也非常的丰富，平时的话可以多给孩子做上一碗补充营养，又能够补充热量，确实是一个非常不错的选择。