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今晚吃虎皮海椒,米饭记得多备一点哦,酸辣爽口!

107次浏览     发布时间:2022-06-05 10:21:00    

有多少人喜欢吃辣椒呀?小编今天给你们带来虎皮青椒,不知道你们可爱呀?之前小编是不吃虎皮青椒的,但这个菜是老妈的最爱,时间久了,由于老妈经常烧这个菜,所以我也就慢慢的爱上了虎皮青椒!但小编吃虎皮青椒只吃辣的,不辣就不怎么吃了,不知道你们会不会怕辣。怕辣没关系,辣椒是可以选的哦。虽然天气有点热了,吃辣椒不太合适,小编今天要去买辣椒做虎皮青椒咯,吃辣了出门跑一圈,说不定还能出点汗,减个肥啥的!

1.买菜:青椒,大蒜,生姜,豆豉,生抽,老抽,白糖,醋,玉米淀粉,食用油,食用盐

2.青椒可以买小个的一整个,也可以买大一些的切段,但是既然做虎皮青椒还是用一整个的比较地道哦,洗净切段,或是不切,看个人哦,生姜大蒜全部切末哦

3.先调料汁,取一个碗,碗中加入半碗清水,加入一勺生抽,一勺老抽,两勺醋,一勺白糖,两勺食用盐,一勺玉米淀粉搅拌均匀

4.起锅烧油,油热倒入葱末,蒜末和豆豉,然后加入青椒,青椒煎至两面起泡泡的时候加入料汁

5.加入酱汁盖上锅盖焖5分钟左右,汤汁即将收汁的时候将青椒翻炒两下即可出锅了

美食完成,你要的虎皮青椒!小编还是比较喜欢小时候家里自己中的那种土辣椒,虽然个头不大,但是用来做虎皮青椒才是最好的,那个不仅够辣够味,而且大小合适,自己种的安全放心,纯天然绿色食品,喜欢可以来小编老家,这时候青椒已经种进地里咯!

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