简介：
金针菇也叫：增智菇，对孩子的大脑发育和智力成长有着很大的作用。
所以金针菇是孩子要常吃的一种健康食用菌。
用它做汤汤味鲜美爽滑
金针菇菜羹汤
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
食材：
主料：金针菇100g，火腿肠50g，青菜50g
辅料：胡椒粉2g，鸡精2g，葱，姜，盐，香油，水淀粉各适量
制作步骤：
准备好所有的食材
金针菇去掉老根洗净切段，火腿肠切小粒，青菜洗净切段
炒锅倒油爆香葱姜
倒入金针菇翻炒片刻
加入适量的清水
大火煮开撇去浮沫
加入盐调味
再加入少许鸡精
倒入适量的水淀粉勾芡
放入青菜和火腿肠煮开
调入少许胡椒粉
最后淋入少许香油关火
小贴士
水淀粉不要加很多，汤稍浓稠即好。
青菜和火腿肠最后再放，煮开即可关火，煮时间长影响口感和色泽。
