炸薯条出锅很脆，放一会又回软，原来问题出在这里，很多人不知道！哈喽，大家好，很开心跟大家又见面了。今天我接着跟大家聊一聊关于美食的那些事儿。首先非常感谢大家能够在百忙之中抽空看看我的这篇文章，说道炸薯条相信大家应该都比较熟悉吧，特别是对于小孩来说炸薯条可是非常具有诱惑力的一种零食了。不仅吃起来非常的酥脆好吃的虾，还特别的有营养呢。对于这种美食，很多家长们都表示可以吃一些这种美食，但是不能在外面吃，我们家长都喜欢在自己家里给他们做一些这种美食，不仅吃起来非常的好吃，而且营养价值也是非常高的，干净卫生。
但是经常做这种炸薯条的人都知道，我们自己做出来的炸薯条，虽然说吃起来比较干净卫生，但是我们炸出来的薯条会容易回软。其中的原因你们知道吗？今天小编就带大家一起来讨论一下这个问题吧。我们在做炸薯条的时候，首先先买回来一些土豆，把土豆洗干净之后再削去皮切成长形的土豆条就可以进行备用了。
大家在线的时候一定要注意切的大小一定要不能差太多，才可以让我们做出来的薯条，炸得比较均匀一些哦。我们把土豆条全部切好之后，就可以把土豆条放进水盆中，加入一些清水和食用盐，浸泡20分钟左右就可以去除表面的淀粉。我们在里面加入一些淀粉，就是可以让我们做出来的，土豆不容易变色，也更加的脆，好吃哦。
我们把土豆浸泡 20分钟左右之后就可以拿出来，之后我们就可以把浸泡好的土豆放进开水锅中进行焯水，这个作用是可以让我们打土豆吃起来不会有夹生的情况哦。之后我们就可以把焯好水的土豆条拿出来控干水分，起锅烧油，等油烧热之后我们就可以把准备好的土豆条放进油锅中进行炸制，在炸制但过程中我们一定要使用植物油进行炸制，那要在炸制的过程中一定要注意，我们需要把土豆条经过二次炸制，可以让土豆条吃起来更加的最好吃，保证我们做出来的土豆条，内外都是非常的酥脆哦。对此大家有什么想说的都可以评论，在下方我们可以一起讨论分享一下哦。
