孩子挑食不用愁，炒饭这样做，儿子一次吃两碗，隔天不吃就馋它！
最近闺蜜常和我抱怨自己家里的孩子挑食不爱吃饭，每次吃饭还要哄着一口一吃。她说，别人家的孩子一碗饭饭风卷残云地就吃完了，一碗还不够吃。为什么自己的孩子就这么挑食呢？
家里的孩子挑食不仅是一个让闺蜜头疼的问题，同时也困扰着很多的家长。不过在我家却很少碰到孩子挑食的情况，因为我家有个解决挑食的小妙招，那就是这道炒饭。当然不是一道普通的炒饭，这炒饭也是我反复琢磨出来的做法，每次儿子挑食的时候就给他炒一份，一次吃两碗，现在天天都缠着我要吃炒饭！
炒饭很多人都炒过也吃过，我们家常的炒饭大多是用米饭加上鸡蛋下锅简单一炒就完事了。这样的炒饭自然很难勾起孩子的食欲，我家的炒饭从来不用鸡蛋制作，是用腊肉来炒饭。腊肉的香味浓郁，用来制作炒饭十分合适，炒好之后米饭颗粒分明，腊肉香味扑鼻，想不吃都难！
话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的腊肉炒饭到底是如何制作的吧。
【所需食材】：
腊肉、鸡蛋、米饭、洋葱、葱、食盐、味精、酱油、食用油
【制作方法】：
1、将准备好的腊肉先用清水冲洗干净之后再用刀切成小段，洋葱去皮洗净切成小块即可，葱洗净后用刀切成小段的葱段。
2、随后根据各自的实际需要准备好适量的米饭盛放到碗里，我们等会会用到。鸡蛋洗净蛋壳后打碎到碗里，接着用家里干净的筷子将碗里的鸡蛋搅拌均匀即可。
3、将制作这次腊肉炒饭需要用到的食材都准备好后就可以开始起锅热油了，取出家里常用的干净的炒锅后往锅里倒入适量的食用油，接着开火将锅里的油温持续加热到大约五成左右的时候，就把准备好的鸡蛋倒入锅里翻炒。直到把锅里的鸡蛋炒散之后，捞出鸡蛋我们等会再下锅。
4、还是一样的步骤，加热好锅里的食用油后将切好的腊肉下锅翻炒，腊肉下锅后用炒勺将其在锅里快速翻炒均匀即可。
5、炒匀腊肉后将切好的洋葱一块下锅，洋葱的香味十分明显，我们加入洋葱可以有效提高炒饭的香味，让孩子更有食欲。
6、直至将锅里的洋葱和腊肉都翻炒出香味之后，米饭就可以下锅了。将米饭在锅里和腊肉以及洋葱一块翻炒均匀，尤其是要注意将米饭炒散炒匀。
7、此时根据自己和家人口味的喜好往锅里添加适量的食盐和味精以及酱油调味。将米饭和加入的调料一起翻炒翻炒均匀翻炒入味。
8、此时我们之前炒好的鸡蛋就可以下锅了，将鸡蛋和锅里的食材统统翻炒均匀。
9、最后再撒入切好的葱段，炒匀后就可以准备关火出锅了。
10、将炒好的腊肉炒饭从锅里小心盛放到提起准备好的盘子里，最后将盘子端上桌后就可以和家人孩子一起食用了。
看完了这次腊肉炒饭的制作方法之后，屏幕前的各位记得在家给家里挑食的孩子试试哦，相信一定会让孩子喜欢这道美食。
【温馨提示】：
要是有什么孩子喜欢吃的食材其实也可以加入进去一块翻炒，这样做出来的炒饭会更合孩子的口味。
