66的学名叫花甲，60字炒花甲的谐音，因在粤语中是第60而被称为第60。 1960年代，大多数人首先想到的就是1960年代的炒菜。今天，我将向您展示 1960 年代的另一种非常适合冬季用餐的方式。 六十是海鲜，很便宜。我们的六十块钱每磅10块钱，但还是很大的。我在这里准备了 4 磅 1960 年代的。许多人不喜欢制作 66，因为沙子很尴尬。其实只要掌握了这个方法，吐沙子是很容易的。制作66块沙子，只需加入适量盐和几滴胡椒油，在水中浸泡2小时左右即可。前提是买60活件。
66 弹壳实际上很脏，很难用普通水清洗。加入红薯淀粉，用少量水擦 1 / 60。淀粉有效吸收 1 / 60 的污垢。我不吃贝壳，但我必须用锅煮它们。开60的话，里面的肉会变脏，所以还需要清洗外壳。然后用清水冲洗花环。 接下来，在锅里加入大量的水，用大火煮沸，待水沸腾后，准备配件。准备250克酸菜，加入大量的水，将酸菜洗净，将酸菜洗净，去除多余的盐分。将洗好的酸菜挤干水分，放在砧板上，将酸菜切碎，提高口感。将切碎的酸菜放在盘子上备用。 多准备一点腌姜，切成片备用。主要目的是加入切碎和适度腌制的花椒、姜泡菜和花椒泡菜。如果你不能吃辣的食物，你可以省略sansho。多准备一点大蒜，切成片备用。接下来，准备一道配菜。我们准备了豆芽和金针菇。您可以自由选择蔬菜。 此时锅里的水快沸腾了，倒入61大火煮至66开。取出打开的66待用，不热时将里面的肉全部取出。取出肉时，用扇贝将其拉出。其实只要煮66块，里面的扇贝就很容易捞出来。现在取出第 60 块肉，放在一边以备后用。 接下来，在锅中倒入适量油，倒入酸菜，将酸菜多余的水分用中小火煎炒。炒酸菜。完成的菜会更香，汤的颜色也会更金黄。煎大约需要3分钟。然后加入花椒、腌姜、蒜继续翻炒1分钟，再加入开水将酸菜煮沸5分钟。一定要在这里用开水。汤的香气会增加。 5分钟后，加入金针菇和豆芽，炖4分钟。和黄豆芽和金针菇差不多同一时间，所以你可以把它们一起放在锅里。 4分钟后，将煮熟的豆芽和金针菇放入锅中备用。锅中加少许盐，倒入60颈，水开后煮2分钟。在 1960 年代脱壳后，它更有趣、更美味。 2分钟后，将66放入锅中，倒入汤汁，铺上一层蒜末。你可以多用一点切碎的大蒜。把不辣的干辣椒片装饰一下，撒上葱花，倒入热油，很好吃。这真的很好吃也很好吃。它营养丰富，令人满意。适合所有年龄段。根本没有沙子。比炒菜好吃多了。
