春天就要这样吃,简单易做超美味,清肠胃排宿便,老年人更要常吃

这个很常见,皮薄馅大特好吃,但您知道怎么做吗?我来教您,美味!春天已经悄悄地到来了,春回大地。春天是万物勃发地季节,在这个季节忽冷忽热身体很容易产生各种的问题,饮食合理就能够提高抵抗力,这也是最健康无副作用的生活方式。

春天就要这样吃,简单易做超美味,清肠胃排宿便,老年人更要常吃

今天和大家分享一道好吃的美味,说它是美味一点都不过分,清香好吃,可以清理肠胃,健康又营养。黑米味道清香,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,含维生素、钙、磷、锌等营养元素,常吃可延年益寿,预防贫血,暖胃健脾,是我家很喜欢的一种杂粮,不管是做粥,做米饭,还是磨成粉做发糕,做馒头,做团子,全家都喜欢吃。搭配上油菜和豆腐更是健康营养好,油菜中大量的胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力,而油菜中所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,平时要多吃一些。老年人很容易便秘更要多吃蔬菜,油菜中的植物纤维素能促进肠道蠕动,缩短大便在肠腔中停留的时间,能够防止便秘排出毒素。我这样做上一锅皮薄馅大,咬一口多汁鲜美,全家人都喜欢,老妈更是喜欢吃,如果你也喜欢,那就一起做吧,看看就会一点也不难~

春天就要这样吃,简单易做超美味,清肠胃排宿便,老年人更要常吃

所用材料:黑米,油菜,豆腐,大葱,姜末,盐,鸡精,花生油。

做法步骤:

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第一步:油菜摘去干叶,清洗干净,控干水分备用。

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第二步:锅里烧开水,把油菜放入烫1分钟立马捞出放到冷水里过凉,然后去掉多余的水分,剁成馅。

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第三步:把剁好的小油菜放入盆里,加入豆腐切成的小丁,葱姜末,加入盐,鸡精,花生油拌匀。

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第四步:把黑米用破壁机打成细腻的粉,没有破壁机也可以直接买黑米粉。

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第五步:抓一把馅料,捏成圆球放入道黑米粉中。

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第六步:均匀的裹上一层黑米粉,然后用手捏实,再滚上一层黑米粉即成。

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第七步:全部做好后,就可以蒸制了。

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第八步:把饭团放到笼屉中,大火蒸15分钟,即可出锅。

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第九步:皮薄馅大特简单,不用和面,不用发面,做好了一蒸就完成。这个作为便当也是很棒的,可菜可饭又健康。

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1,黑米自己打成米粉会更纯,如果没有破壁机,料理机也行,都没有,就买现成的黑米粉。

2,蒸制的时间要看饭团的大小来决定,一般蒸制15分钟就完全可以熟透了。

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