导语：今天才知道，大蒜粒还能这样吃，软糯鲜嫩香辣可口，关键还无异味
您会成袋成袋的往家里买大蒜吗？悦悦家的那个傻瓜呀，总是听不得人家的好话，人家说大蒜是新下来的，特别的新鲜，再不买就要涨价了，于是他就真的挑了一大红袋子回来，足足10斤，用来炒菜，一餐放两三粒，这是要吃一年的节奏了吧。悦悦一直不大吃蒜粒，可能是由于小时候每年夏天，老母亲总是把生蒜粒剁碎拌上糖让全家人都得吃，说是夏天吃了不会长痱子，不长痘，但那种感觉实在是太酸爽了，悦悦因此留下了阴影。
正当悦悦为大蒜太多发愁的时候，孩子他爸说这点大蒜不算多，它要用大蒜粒当菜吃，一次2斤都能吃得完，说完就拿起竹篮装了一篮子出来，扎起围裙亲自下厨，让我们尝试了一次大蒜粒最过瘾的吃法，比糖醋蒜还好吃，关键是吃完后嘴里还没有异味，今天悦悦就来分享一下大蒜粒的这种特别的吃法。
准备材料：大蒜粒2斤，
详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：准备两斤大蒜，不用剥皮，直接给它掰成一粒一粒的蒜粒就行，再把掰下来的大蒜粒放进清水里冲洗干净，多冲洗几次，然后捞出来放到篮子里面沥干水分备用，
【第二步】：炒锅里面倒入适量食用油，等锅里的油温5~6成热的时候（放进去一根筷子，在筷子上会有密集的小气泡产生的状态就可以了），
再把控干水分的大蒜粒倒进锅里去炸，炸的过程中火候控制在中小火，炸到大蒜粒的表面微黄就可以把它们全部捞出来了，
【第三步】：炒锅里留底油，加入1勺辣椒粉，1勺辣椒面，1勺孜然粉，1勺烧烤粉，把这些调料拌均匀然后炒出香味，然后加入两勺生抽，把沥好油的大蒜粒放进去翻炒，
最后撒入一勺食用盐，再次搅拌均匀之后就可以盛出来了，
简单又好吃的香辣蒜粒就做好了，这样子做出来的大蒜粒口感非常软糯，特别的香辣可口,放进嘴里香味十足，最重要的一点就是吃完后，嘴巴里没有一点大蒜的异味，令原本对大蒜味有抵触的悦悦都毫无抗拒的吃下了大半碗，大蒜粒平常都是用来做配菜或者是做糖醋蒜，但是这种最过瘾的吃法，即可以当下酒菜，还可以当零食，多吃大蒜的好处就不需要再老生常谈了哈，亲爱的朋友，有空的话，就试着做一下这种香辣蒜粒吧，比糖醋蒜还要好吃哦！
爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？
悦悦有话要说：（注意事项）
1. 大蒜粒洗干净之后，一定要沥干水分，不然放进油锅里去炸的时候，油星四溅，会让人防不胜防哦。
2. 如果平时不吃辣椒的话，辣椒的量可以适量减少一些，但稍微放一点，味道会更好。
3. 香辣蒜粒建议趁热吃，放凉了之后味道会没有那香了哦！
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愿上帝赐福给你！
大蒜粒最过瘾的吃法，一掰一拌，软糯鲜嫩香辣美味，比糖醋蒜好吃
