现在正式进入历夏节气。立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。从这一天开始，正式进入夏季，天气变得非常炎热。这天人们在立夏。会有一些传统习俗。吃蠡夏饭意味着幸福和幸福。明天必须吃的食物有5种。

第1位、立夏炒饭。原料：大米、火腿、香菇、笋干、粳米、糯米。做法： 1、先准备适量大米，大米洗净，不用洗太多，冲洗干净，放入电饭煲加水即可。2.准备好的粳米和糯米洗净，搅拌均匀。3. 炒锅加少许油，烧至60%火，加入火腿丁、笋干和豌豆丁炒香，然后放入电饭煲，打开开关，开机普通煮饭模型。4、脱扣后，可以拔掉电源，等待5分钟，然后打开盖子，凉了就可以吃了。

第二位：立夏蛋。配料：鸡蛋、山楂干、绿茶包、盐、鸡精、香叶、胡椒粉、肉桂。

做法： 1. 先将准备好的鸡蛋洗净，然后放入锅中，加入鸡蛋1.5倍以上的水，盖上盖子开大火。水烧开后，转小火煮10分钟。2. 将煮熟的鸡蛋取出，迅速放入冷水中冷却。这个时候，用勺子放在鸡蛋上，轻敲几下，让鸡蛋的皮裂开。3.接下来，将鸡蛋放回锅中，加足量的水，加入月桂叶、桂皮、干山楂、胡椒粉和盐，加入鸡精，搅拌均匀。4.盖上盖子，用小火煮。水烧开后，继续煮10分钟，然后关火。

第三位：立夏粿。材料：年糕、墨鱼、培根、香菇、木耳、蒜苗、豆芽、豌豆、洋葱、姜、蒜、虾米。

做法：第 1.准备香菇、墨鱼和木耳，提前放入水中浸泡头发，木耳浸泡15分钟，另外两个浸泡一个小时，然后切成小方块备用。第2、蒜苗和豆芽洗净，切成小块。第3. 锅中加入植物油，将葱姜蒜放入锅中，然后将肉和墨鱼一起炒香，加入盐、豌豆和豆芽炒香。第 4.然后倒入米粿、生抽、老抽，加少许水，煮至浓稠，加入盐和葱花拌匀即可食用。

第四位：立夏粥。材料：八宝米、白糖、水。

做法最简单： 第1、准备现成的八宝米，将食材冲洗干净后倒入锅中，加入八宝米两倍以上的水。第2、先盖上锅盖，保持大火煮，水开后转小火，继续煮至豆子软烂。第3、煮的过程中，掀开锅盖不停搅拌，这样粥会更粘稠。煮熟后关火，加入少许白糖，搅拌均匀即可食用。

第五位：立夏汤。配料：羊肉、白萝卜、姜、料酒、香醋、枸杞、香菜、盐。

做法： 第1、先准备新鲜羊肉，切成小块，放入水中，小火烧开水，沥干里面的血，然后用开水冲洗干净。第2. 继续将洗净的羊肉放入锅中，切几片姜片，倒入料酒和少许香醋，先大火煮至沸腾，再转小火煮一个小时。第3、白萝卜不用去皮，切成滚刀块，羊肉加盐，枸杞煮10分钟。第4. 上桌前撒上少许香菜，搅拌均匀即可食用。

好了，大家记住了吗？