虽然最近的天气比较热，但是周末还是可以出去走走，也不用去太远的地方，就在城市游玩。比如去公园，约上几个朋友，和家人一起，带上美味的食物，绝对是很好的放松方式。因为天热，一些熟食可能不方便携带，容易变质。但是小面包还是很好带的，比如这款豆沙包，外面看起来就是普通的面包，但是里面的豆沙馅儿味道甜美可口。
虽然外面买的面包很方便，但是总觉得自己做的更加好吃，毕竟付出了努力。关键是自己做的小面包不会有添加剂，干净的同时又非常健康，做法也是简单易学。只要将食材备齐，再掌握好步骤，当作早餐来吃也合适，配上喜欢的饮品，这样吃起来不会觉得干燥。
菜品：豆沙小面包
配料：主材：高筋面粉，低筋面粉，细砂糖，盐，水，干酵母，奶粉，蛋液，黄油。馅：豆沙馅儿，蔓越莓果酱。表面装饰：蛋液，白芝麻
烹饪步骤：
1、先要将做面包所需的材料备齐，有一些食材是需要提前称重的，这样搭配出来的比例更合适。豆沙馅就直接买现成的，这样在做面包的时候就会食材一目了然，拿取都很方便。
2、准备好揉面的盆，先放入液体，再放入分类的食材，按照这个顺序来添加材料就可以了，接着是开启机器揉面。当然要是没有机器的话，那就直接自己和面和揉面，总之要揉出来一个光滑的面团。
3、等到面团揉好之后，加入备好的黄油，还是要继续地揉面，将这两种食材揉得均匀一点。
4、揉好的面团可以用手掌撑开，如果撑出来大片结实的面膜状，这就可以了。
5、将揉好的面团先放在温暖的地方发酵，判断面团有没有完全发酵好，可以用手指去戳一下，只要不回缩就可以了。
6、发酵好的面团要继续揉了排气，接着是分成一个个的小面团，每一个小面团都要重新的搓圆。
7、取其中的一个小面团，直接将面团擀成面皮，将搓圆的小豆沙放上去，还可以选择蔓越莓馅儿的，根据个人的喜好来搭配。
8、取其中一个面团，再一次地擀成面皮。
9、翻面之后从两边对折到中间。
10、还是翻过来，斜着做花刀，但是不要太深，这样会更加好看。
11、再对折捏紧，一个面包胚就做出来了。
12、做出来的面包胚都放在模具中。
13、然后放入烤箱发酵，同时放入一杯热水，发酵到快满模的时候刷上一层蛋液，再撒少许的芝麻。
14、发酵好之后再放入烤箱中烤，水要拿出来。烤好之后的面包取出来，放凉后就能吃了。
烹饪贴士：
1、烤箱怎么用很重要，要看自家烤箱的“脾气”。
2、豆沙馅儿可以直接买现成的。
3、蔓越莓馅可以用蔓越莓干来代替，先用热水清洗干净，再用干净的水煮蔓越莓干，之后用搅拌器打成果泥就可以了。
