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重庆石柱:百年老鹰茶“飞”出大山

110次浏览     发布时间:2022-05-10 12:21:40    

他用3年时间把深山里无人问津的古树老鹰茶发展成了当地主导产业之一,把家乡的老鹰茶销售到了全国各地,在打响石柱老鹰茶品牌的同时带动了上百户农户增收,他就是重庆市石柱老鹰茶制作非遗传承人刘晓兵。

老鹰茶,是毛豹皮樟的嫩枝嫩叶晒干后冲泡而得饮品的一种树茶。因其富含芳香油、多酶类化合物,泡饮时较清香,有消暑解渴、提神助兴的功效,多年来一直是川渝民间的饮品之一,但只是经过杀青、晒干等初加工程序,未能彰显其特殊的价值。

随着全国脱贫攻坚工作的开展,石柱城乡一派热火朝天。在外拼搏多年的刘晓兵决定返乡创业。一次偶然的机会,他在中益乡朋友家看到了一棵百年老鹰茶古树,不禁让他想起了儿时随长辈上山采茶的情景。

“石柱有这样一句老话‘好看不过素打扮,好吃不过茶泡饭’,可见群众对茶的喜爱。中益乡大山里面的老鹰茶古树,生长在人迹罕至的密林深处,没有污染。”刘晓兵说,他萌生了发展石柱老鹰茶的想法,立志把老鹰茶打造成一个品牌。

为了摸清中益乡境内老鹰茶古树的分布情况,那段时间,刘晓兵独自一人穿梭在深山老林里,一个山头一个山头地找,一棵树一棵树地了解它们的生长情况。刘晓兵发现,仅中益乡就有老鹰茶树300余棵,其中百年以上古树160余棵,最高的茶树高达30多米。

2019年,在中益乡华溪村村“两委”的帮助下,刘晓兵引导当地农户加入自己的茶业发展队伍,并创办了石柱县中域农业综合开发有限公司,全力发展老鹰茶产业。

由于老鹰茶树大多都是野生茶树,位置分布较为分散,给刘晓兵管理茶树带来了很大困难。刘晓兵苦思冥想,终于想到了一个方法:让村民把茶树承包给自己集中管理经营,再根据“就近原则”,由村民负责茶树的日常管理。这既解决了茶树的管理经营问题,又增加了农户务工收入。

此外,为带动更多农户增收,每年4月份,刘晓兵邀请当地村民加入自己的队伍,一起采茶、制茶。2021年,在刘晓兵的带领下,老鹰茶产量就超过了6000斤,销售金额达120余万元,带动当地200多户农户年均增收上千元。

经过多年潜心经营,刘晓兵的公司发展蒸蒸日上,经济效益越来越好。古树老鹰茶口感醇厚、清香,回味绵长,深受广大喝茶爱好者的喜爱,在市场上供不应求。

为了进一步拓展石柱老鹰茶市场,刘晓兵计划进一步扩大产业规模。

“我们对石柱县境内的老鹰茶树进行了全面摸排,经统计,全县老鹰茶年产量在2万斤以上。”刘晓兵信心十足地说,他将中益的经营模式在全县各乡镇(街道)进行推广,和农户开展承包合作,在保障品质的前提下扩大规模,提高群众收益。(敖军 谭华祥 文/图)

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