宝宝超喜欢的辅食，自制原味黄豆干黑芝麻饼
用料自制黄豆干适量；黑芝麻粉适量；玉米粉适量；鸡蛋1个；花生油适量做法将熟黄豆干，熟黑芝麻粉，玉米粉，鸡蛋（除了油以外的所有食材）搅拌成浓稠状待用。不粘锅小火放花生油，将1放入后摊平，15-20分钟后关火！熟了切块装盘酸奶和鲜奶自制乳清乳酪煮版
牛奶1000g；酸奶3盒（因为比较稀）普通鲜牛奶，光明玻璃瓶220ml差不多四瓶半今天用的是这个，比较稀。不过还是以前我用乳酸菌和鲜牛奶发酵酸奶时无意间弄出来，那种不怎么放糖的，比较酸的那种做出来的乳清，我感觉比较好喝。开火煮，不停搅拌。沸腾时的温度，不过这个时候有点老了，如果要单吃乳酪还是不要等沸腾了。等20分钟稍微凉一点，乳清分离出来了，用纱布过滤一下。乳酪用来做蛋糕了。乳清甜了，不喜欢吃，用来做馒头了。有着烧烤味道的爆炒鱿鱼
鱿鱼一斤；红辣椒1个；葱半根；洋葱半个；盐适量；酱油适量；蚝油适量；自制酱料（没有的话可以用豆瓣酱、郫县豆瓣酱）一勺；清水适量；白芝麻适量鱿鱼切条提前切好葱、洋葱、红辣椒。锅中入油加入红辣椒末、葱花翻炒出香加入鱿鱼加入酱油蚝油、自制酱料翻炒入味（没有自制酱料可以放豆瓣酱或者郫县豆瓣酱）加入适量的水焖煮酱汁入味待收汁后加入洋葱翻炒为了好看可以撒上白芝麻，没有可不放。出锅比小摊烧烤鱿鱼好吃多了！！！附自制酱料的做法郫县豆瓣酱2勺豆瓣酱2勺番茄酱1勺洋葱葱1根蒜2瓣白糖1勺孜然粉小勺十三香小勺1、洋葱、葱切块，和蒜放入料理机打碎，越碎越好。2、炒锅中倒入适量油加热后倒入打好的洋葱、葱、蒜炒香，再加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、番茄酱、糖、十三香和孜然粉翻炒均匀，一定要用小火不停的翻炒以免糊锅，加入适量清水稀释，炒至冒泡即可，酱料太粘稠不易抹开。这个酱料可以作为万能酱料来用，可以炒海鲜（比如爆炒鱿鱼）、刷各种饼类都很美味（比如酱香饼）。保存时间还长。培根奶酪面包
1高筋面粉400克；1牛奶120克；1淡奶油130克；1细砂糖50克；1盐3克；1酵母4克；1鸡蛋1个(留下4分之一，等下烤之前刷面包胚用)；1黄油40克；2培根200克；2奶酪片4片(80克)；3小葱适量把标注1的除了黄油之外，其余的材料混合在一起，揉成团后再加入黄油，揉到黄油充分吸收。一直揉成光滑细腻的面团，然后盖上保鲜膜至温暖处发酵。发酵至2倍大。可以手指沾点粉在发酵好的面团里戳个洞，洞口不回缩而面团也没有塌陷，就表示发酵好了。反之马上回缩的话就要延长发酵时间，如果一按马上塌了，就表示发酵过头了，建议不要再用了。把发酵好的面团平均分成12份，每份64克左右，盖上保鲜膜松弛10分钟。200克培根切成60个小块备用，再把4片奶酪片分成12份。（每片奶酪片分成3份)取一个面团用擀面杖擀开。放上5小块培根，再在培根上面放上奶酪片。由下往上卷起来，捏紧两侧的收口以及连接处。用刀对半切开，千万别切到底，再放入面包纸托中。依次做好12个，放入烤盘中，再盖上保鲜膜进行二次发酵。二次发酵后，刷上全蛋液(刚才揉面时留下的4分之一)，切记不要刷太多蛋液，刷多了影响的颜值，接着再撒上葱花。放入预热好的烤箱中，180度20分钟左右，烤至表面上色即可。美味的培根奶酪面包出炉了，开吃啦！蓑衣黄瓜（不是麻酱款哦）
黄瓜2根；醋2汤勺；糖4-5勺；盐2勺；干辣椒4-5个；香油1勺黄瓜切连刀（就是把菜刀斜着切，不要切到底；切一面之后把黄瓜头尾互置再切一次），用盐腌制15-20分钟后控干水分放入盘中。锅内放少许底油，中火炒白糖，出泡泡后放入醋，开锅马上放入干辣椒段，关火，滴入香油。凉置一会儿后倒入黄瓜中。自己家人吃我就直接拆成了方便夹的小段儿，也可以保持黄瓜原状，更美观。腌制一会儿后更美味。糖醋荷包蛋
鸡蛋个；糖克；生抽勺；盐克；醋勺；葱花克；淀粉勺4勺糖，3勺醋，2勺水，1勺生抽，半勺淀粉调成料汁。煎5个荷包蛋起锅烧油，把料汁倒入锅中加入荷包蛋，大火收汁即可自制辣椒油
食用油；辣椒面粗；辣椒面细；白芝麻生克；蒜末；姜末；花椒粉；五香粉；孜然粉；生抽集合加一点生抽搅拌均匀，刚有一点潮呼呼的样子，不要特别湿。油烧热到刚冒烟，分次倒入料中，搅拌均匀。刚炸好的时候。放凉的时候。装瓶冷藏保存。新手焦糖布蕾蛋挞（布丁）超美滑口感十足
蛋黄3个；牛奶100ml；细砂糖30～40克（根据自己喜好来）；安佳淡奶油250ml牛奶糖淡奶油搅匀，加热到糖融化，大概几十秒到一分钟，不需要煮沸将牛奶混合液（不要太烫！）与三个蛋黄混合到一起，搅拌均匀，过滤一遍。就可以倒入蛋挞皮，或者模具、碗里面这次第n次做，放的是蛋糕蛋糕模具和4寸蛋糕模具。烤盘要放一指深40度温水，活底模具要包锡纸。200度30分钟！自己看着变色了就可以拿出来了！千万不要傻等着时间到！这是烤出来的蛋挞，热着吃又滑又美，我更喜欢冷藏了吃，会变硬，口感实在。这是买的挞皮做的，非常好吃四寸模具烤出来的，我喜欢冷藏一小时再吃，隔夜更好，会变硬，可以用小勺舀着吃，口感绵密。马芬蛋糕模具烤出来的
