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我家个个是懒虫,早餐每天都这么吃,朋友圈:太幸福了

110次浏览     发布时间:2022-05-10 11:29:06    

这几天好冷啊,而且还不是慢慢变冷,是一下子就降温了。

这么冷的天,早餐一定要吃热乎的呀。

那么,问题来了,你家谁起床做早餐呢?离开那个温暖的被窝?

嘿嘿,我家个个都是大懒虫,谁也不早起,但是天天早餐一大桌,还天天不一样。

哈哈,推荐一个好早餐——柔软蓬松的粗粮大发糕,不用泡打粉,不用揉面,1碗面粉1盒奶,蒸一蒸就行。

晚上睡前蒸一个,早上起来再蒸几分钟,跟新鲜的一样好吃,热乎乎,香喷喷,全世界最简单、最好吃的早餐了!

可以一次多做一点,放冰箱密封,每天预约蒸几片,同时再预约一壶豆浆,起床就能吃,非常方便。

发朋友圈,点赞一大片:太幸福了!科技改变生活!

传统的发糕,只有一种面粉。

我今天的发糕,还给它增添了点新花样。加了小米粉和黑玉米粉,做了一个双色发糕。

一个发糕,2种颜色,2种口味,2种粗粮,颜色更好看,营养更多样,口感更丰富哦!

看看切面,是不是很漂亮?

这么漂亮的发糕,外面可买不到哦!

做发糕最简单了,热乎乎的,最适合冷天的早餐了,吃上2块,暖胃又暖肠!比蛋糕营养、健康,好看更好吃,做法却比馒头还简单,还不快去做?

材料:

小米面40克 面粉80克 糖20克 酵母1.5克 牛奶120

黑玉米面40克 面粉80克 糖20克 酵母1.5克 热牛奶125克

做法:

1.牛奶先热一下,倒入黑玉米面中。这一步是烫面,可以使黑玉米面口感更细腻。牛奶我放烧杯里,微波炉高火叮2分钟,最后看着点,别溢出来。

2.牛奶加黑玉米面搅拌均匀,冷却到40度以下。

3.再加入面粉、糖、酵母,搅拌均匀。

4.另一个盆子里,加入小米粉、面粉、糖、酵母、牛奶,搅拌成面糊。

5.最后得到紫色和黄色2种面糊。黑玉米面和小米面的吸水性貌似不同,视实际情况加牛奶哦。

6.取一个6寸的模具,中空或平底的都可以,我用的是6寸中空的kitty纸模。

用一个大勺子,舀一勺紫色面糊,再舀一勺黄色面糊,交替放入模具中,晃平,这是第一层。

我分别舀了2勺,这样底部一层是4块。如果勺子小一点,分成交替6块,我觉得应该更好看。

7.再继续舀少许面糊放第二层,白的面糊上面舀紫色的,紫色的上面舀黄色的,这样上下颜色也不同了。

如果有耐心,也可以用小勺子,多弄几层,这样花花的,也更好玩。

8.把模具放在温暖的地方发酵,大约至模具的8~9分满。

现在天气比较冷,自然发酵比较慢,我放蒸烤箱内发酵,大约也发了一个小时。

如果你的烤箱没有发酵功能,可以放蒸锅内发酵,锅里放点温水,营造一个温暖而湿润的环境。

9.发酵结束,直接开火蒸30分钟。时间到,取出发糕,撕去模具就可以吃啦,都不用洗模具,哈哈!

如果当早餐吃,冷却后装袋密封,每天早上预约蒸一锅它,同时预约打一壶豆浆,不用早起,锅子们自动给你做早餐,是不是很幸福?

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