简单3步，教你1道最香的菜，好吃又解馋，后悔做少了不够吃！
终于找到鸡翅最香的吃法，不用油炸更健康，简单3步，好吃到哭！
嘿，今天分享一道极其美味的好菜，香出天际，儿子超级喜欢！
金灿灿、黄澄澄，还没出锅呢，阵阵香气就飘出老远，老公和儿子都忍不住跑进来问：“哇，今天在做什么好吃的？太香了！”
迫不及待咬一口，顿时满足了，外脆里嫩，满嘴流油，好吃到尖叫！
唯一遗憾的是，后悔做少了，远远不够吃啊！
有个朋友按照我的方式做了这道菜，第二天兴奋地跟我说：“天哪，我端着它走过宿舍的走廊，感觉我是女王一样，一路上都有人问我什么菜这么香！太疯狂了！恨不得走廊再长一点！”
哈哈，原来住集体宿舍还有这样的好处！
这么美好的东西，它的名字叫咸蛋黄焗鸡翅。
在所有的鸡翅里，我最喜欢鸡中翅，肉质细嫩容易熟，做起来也快，多吃几个也不怕。鸡翅的做法很多，卤炒煎炸，样样都是美味！
最香最让人回味的却还是这道蛋黄鸡翅，碾碎的咸蛋黄，在小火里咕噜咕噜冒着小泡，散发出阵阵迷人的香气，紧紧包裹在鸡翅的外面，香酥鲜嫩，好吃至极！
我特别喜欢吃咸蛋黄做的菜，每个都特别香，沙沙的，里面的食材一般要炸过，比如蛋黄南瓜、蛋黄豆角等等。
但是我几乎不油炸，往往改成煎、蒸、煮等方式，既减少油的摄入，又不影响美味的口感，健康又好吃！
做法很简单，只需三步就上桌——腌制、油煎、裹蛋黄，按照步骤，谁都会！
材料：鸡翅，咸蛋黄，烤肉料，玉米淀粉
做法：
1. 鸡翅洗净，每面划上2刀，这样腌制更入味。
2. 把鸡翅装在保鲜袋里，按说明倒上烤肉料和少许水腌制一段时间。放保鲜袋有个好处，可以充分按摩，让每个鸡翅都沾上烤肉料，但是又不会弄脏手，而且还容易密封，不会串味。
3. 按摩好的鸡翅密封放置一段时间。夏天可以放冰箱，现在这么冷，放外面也行。
4. 咸蛋黄加少许料酒，蒸熟，大约10分钟左右。（我的鸡翅才6个，蛋黄有点多了，2~3个就可以。）
5. 蒸熟的咸蛋黄切碎，越碎越好。
6. 腌制好的鸡翅沾上玉米淀粉。
7. 平底锅内加适量油，放入鸡翅慢慢煎。
8. 为了节约用油，可以把锅子竖起来，直至鸡翅两面金黄，表面变脆，盛起备用。
9. 锅内加少许油，加入咸蛋黄碎，小火加热，会起很多泡沫。全程小火，注意不要焦了，必要时可以把锅端离火焰。
10. 最后加入鸡翅，翻炒均匀，每面沾上蛋黄即可。
金灿灿，香喷喷，趁热，外酥里嫩，超好吃！
