今天给大家分享两道大众美食，自己制作豆腐脑，在家做玉米烙，做法简单，营养丰富，喜欢的朋友们记得收藏关注，这样就不会找不到啦，我会持续给大家分享我身边的美食。
自制豆腐脑:
准备的食材:100克干黄豆，2克内脂，700克清水。
1:把100克挑拣好的黄豆，放入清水中浸泡一晚上，直到泡发，然后捞出来，沥干水分备用。
2:将泡发好的黄豆放入豆浆机中，然后倒入准备好的700克清水，（黄豆跟清水的比例1:7）按下打豆浆键，打成豆浆，打好的豆浆用滤网过滤两次，或者用纱布过滤更好，把渣渣过滤掉（渣渣是可以做美食来吃的，喜欢吃的朋友们可以试一下）
3:把过滤好的豆浆倒入锅内烧开，放置3-5分钟，使温度降低在80-90度之间，85度最佳，把表面泡沫去掉。
4:将准备好的2克的内脂放入少许豆浆给搅拌融化，（内脂是买的食品添加剂，做豆腐花用的）将融化后的内酯缓慢倒入豆浆中轻轻搅拌均匀，去除掉表面的小细泡，这样做出来成型后看起来光滑，盖上盖子等待20分钟即可成型，吃的时候拿个勺子从一边舀出来就可以了。
咸豆花的做法:
虾皮紫菜放入碗中用高汤或者开水烫开，继续放入，酱油，醋，香油，榨菜，花生碎。最后加入做好的豆花，一碗咸豆花就完成啦。（具体可以自己调适，看个人口味）
甜豆花的做法:最最简单的就是直接碗中的豆腐脑上面撒上一大勺白糖，看自己喜爱，都可以加的哦，芝麻，花生碎，香油，红糖都可以哦。
奶香玉米烙:
准备材料:熟玉米粒210克，糯米粉25克，生粉25克，鸡蛋一个，白糖5克，牛奶5克。
1:如果是新买来的玉米，直接煮熟就好了，准备好的玉米粒中依次放入准备好的:糯米粉25克，生粉25克，鸡蛋一个，白糖5克，牛奶5克，用筷子搅拌均匀备用。
2:平底锅放入少量食用油，小火，倒入搅拌好了的玉米糊，摊平用铲子压紧实，小火慢慢加热至一面凝固玉米粒全都黏连到一起，开始翻面，待两面都金黄捞出，喜欢吃甜一些的可以撒上白糖，切块直接可以吃了哦。
香甜可口，健康低脂的玉米烙，大人的美食，小孩的零食，百吃不厌，营养百搭，玉米中脂肪含量超级低，并且含有丰富的纤维素，可以有效的促进胃肠撸动，防止便秘，肠炎，制作的时候可以自己调适，也可以放芝士芝麻，减脂人士就别加芝士拉，奶香玉米烙从上方操作可以看出，制作起来非常简单，做早餐来吃也是很合适，喜欢的朋友们赶快做起来吧。
希望看到我分享美食的朋友们多多支持，欢迎大家给我提问题或者建议，感谢大家，我会更加努力。
