初来山东，对这里的印象就是四季分明，气候温润，山美、水美、人更美。厚道淳朴的山东人，给人的感觉是十分有仪式感，热情好客，规矩也很多。
要提起山东美食，最先进入大家脑海的，大概就是煎饼卷大葱了。受早年间电视剧的影响，外地人但凡聊到山东饮食，那必然是“煎饼卷大葱”。如今《舌尖上的中国》亦让淳朴沂蒙山的煎饼走向大众的视野。
今天就给大家介绍一下，山东一城市，因煎饼卷大葱而火，其口感筋道、咀嚼鲜香开胃，粗细搭配、膳食营养丰富，每位游客都想来吃上一口，它就是美丽的沂水。
沂水县，隶属于山东省临沂市，位于鲁中南地区、沂蒙山腹地，是临沂市北部次中心，生态型山水城市。又是红嫂的故乡、沂蒙精神发祥地之一，为中国地名文化遗产的千年古县。
自从沂水刘南宅美食街入住沂水繁华大道，来此游玩的旅客可以从东吃到西，从南吃到北，什么烤冷面、炒酸奶、麻辣烫……各有各的做法，各有各的味道，各有各的特色。
尽管沂水的美食后宫有美味佳肴三千，但游客却独独宠爱煎饼卷大葱，都想来吃上一口。所以说，沂水这座城市可谓是因该美食而大火热火。
看再多，不如来一趟沂水，亲眼看一下它的制作，亲口尝一尝喷香的煎饼。“摊制”是用来制作煎饼的方法，烙好的煎饼薄如纸张。
折叠成卷，然后把菜卷在煎饼里，包括肉蛋蔬菜，以及各种腌制品。而最常见的便是大葱，当刷了酱的煎饼遇到味道浓厚的章丘大葱，那滋味，是用再多笔墨也无法形容出来的。
当游客在沂水品尝完最这种地道的特色美食之后，其境内众多的景点也是不可错过的。
雪山彩虹谷景区，位于沂水县城东2.5公里，总面积350公顷。雪山彩虹谷景区主要有雪莲湖、彩虹谷、情人谷、欢乐谷、迷彩谷、摸鱼池、滑草等主要景点，雪山彩虹谷景区是集观光、休闲、娱乐、游玩、度假、表演于一体高档旅游区。
天上王城，地处沂蒙腹地沂水县泉庄乡，景区依托沂蒙山世界罕见的山崮地貌群，以沂蒙七十二崮之首的纪王崮为中心，以商周时期纪国迁都至此的历史故事为主题，拥有王城文化体验区、奇崮风貌观赏区、山崮民俗体验区、乡村游乐场、地下冰宫等五大区域。
地下大峡谷旅游区，集奇石、怪峰、幽谷、深洞、水泉、瀑布、溪流于一体，荟萃了举世罕见的自然景观和有地方特色的人文景观，堪称一座自然、人文巧妙结合的艺术之宫。山东地下大峡谷秀就秀在它景点丰富多彩，美不胜收，琳琅满目，蔚为壮观。
地下画廊景区，集地下长河溶洞、暗河漂流、沂蒙风情度假村、滑雪滑草场、万亩板栗山茶园于一体，是全国农业旅游示范点为一体的大型游乐场所，也是沂蒙山国家地质公园的重要组成部分，被评为山东十大知名景区之一。
进入新时代，游客若来到山东，如果再问起当地人是不是天天吃煎饼卷大葱？可能就会被“翻白眼”了。
毕竟在经济发达、社会繁荣的今天，人们的生活变得越来越富足，可选择的主食也变得很多，煎饼完全成了充满情怀的一种美食，毕竟不是所有山东人，都是“煎饼侠”！
那么朋友们，你们有没有来过美丽沂水？对它的印象如何？如果以后有机会的话，会不会来此品尝一下煎饼卷大葱？欢迎在评论区留言哦！
