春天早餐花样吃法，只需一碗万能酱，做法简单易学，天天不重样。
你是否也会为了早餐吃什么纠结？是否每天清水煮面，吸两口就出门？我想大多数上班族都曾有过类似的问题吧，晚上熬夜，早上起不来，睡前总是下决心明早早起一步，做个营养美味的早餐，却每次都难以实现。这估计也是困扰大多数人的烦心事。都说早餐要吃好，可是在这个节奏化的时代，对于年轻人来说总是有点奢侈，那么今天我们就来简单介绍几种早餐的吃法，只需要一碗万能酱，搞定花样早餐，关键是方法很简单，味道还很美，天天不重样，喜欢吧？
用常见的几种调味料熬制的酱，做拌面、披萨、酱香饼、煎饼果子、鸡蛋灌饼等等，各种需要酱的地方都可以用，所以我叫它万能酱，想知道做法的可以翻看我以前的文章，有专门的介绍，在这里主要是介绍早餐的做法，这几种早餐简单易学，下面一一介绍。
一、拌面
面条我是用面条机做得，不用人工揉面，把所有食材直接放进机器里，根据说明操作即可。用家里常备的挂面也可。
材料：面粉、鸡蛋、盐、清水、万能酱
做法：1.把除酱之外的所有材料放进面条机，压制出面条，我家都喜欢吃拉面，所以弄得圆形的面。
2.下锅煮面，煮之前水里加点盐，避免面条粘连。开锅后煮2分钟，这种面条格外筋道，所以多煮几分钟，挂面的话根据个人经验，煮熟即可。
3.煮熟后捞出，拌酱即可。喜欢吃凉面的，也可以将煮熟的面条放凉水中晾凉，再用拌酱。一盘美味的拌面用不了十分钟就搞定了，煮面的功夫可以洗漱，充分利用时间。
二、鸡蛋煎馒头
鸡蛋煎馒头属于最普通的早餐的做法了，我家除了煎馒头就是煮面条，也不知道南方人家的早餐都是怎么做的，总之我们山东这边，就我了解的情况，大多数以速食为主，方便快捷的挂面几乎家家户户都吃，而煎馒头就算改善生活了，下面我们就来说说用一个小鸡蛋来煎两个大馒头的做法。对，你没看错，就是用一个鸡蛋，煎出来的馒头片外酥里美，还节省鸡蛋，来看看吧。
材料：手工馒头两个、鸡蛋一个、盐、清水、食用油
做法：1.取两个馒头，建议用手工馒头，买的馒头容易吸水，会影响口感，但问题不大，用买的馒头的话，鸡蛋里就少加水。
2.将馒头切成薄片，太厚太薄都不好吃，大概1.5CM左右即可。
3.将一个鸡蛋打入碗中，加3克食盐，再加两勺清水，喜欢胡椒味的可以加点胡椒粉，充分的将鸡蛋打散。
4.电饼铛预热完成后，盘底刷点食用油，用筷子把馍馍片两面都沾满蛋液，当电饼铛里煎，煎至两面金黄即可出锅，这样煎出来的馍片，外表金黄酥脆，内部松软，抹上万能酱，咸香开胃，我家孩子一口气能吃三片呢。
三、简易披萨
为什么说是简易版的披萨呢？是因为饼胚是以前做好的，不用现做，直接拿出来铺在盘底，刷酱、撒芝士、放菜一气呵成，放烤箱后等着吃就行了，烤制的时间可以干别的事情，对于早餐来说是一个不错的选择。
材料：披萨饼胚一张、火腿肠一根、万能酱、菜椒一块、洋葱一块、黑胡椒粉少许。
做法：1.将冷藏的饼胚取出备用，如果是冷冻的话，得提前几分钟拿出来解冻。这是我自制的饼胚，形状不是很美观，但口感还是不错的，哈哈！
2.倒入烤盘一点食用油，用刷子刷满盘底和周围，把饼胚放进去，将万能酱涂在饼皮上。
3.刷完酱后，铺一层火腿肠片，撒上芝士碎，再放上切好的洋葱小块和菜椒小块，最后撒上适量的芝士碎即可。有的朋友曾问“为什么他做的披萨会出水”，是因为放了含水量大的蔬菜了，所以建议不要放容易出水的菜，不然做出来的披萨总是有点湿湿的。
4.将烤盘放烤箱上下火200度烤12分钟即可，喜欢吃焦的感觉的可以适当延长烤制的时间，不同烤箱脾气不同，根据自己情况设定时间。最后出锅撒上点黑胡椒粉，挤上番茄酱，全家的早餐都够了，酸甜咸香，很美味。中间烤制的时间可以处理个人卫生，一举两得。
今天给大家分享这三种早餐的做法，是不是很简单易学呢？
大家好，我是曦妈，非常的欢迎大家与我共同探讨美食家常做法，用最简单的食材，做出不一般的味道，力争将所有小吃搬进自家厨房，欢迎各位食友在下方留言，提出宝贵建议，互相切磋手艺，互相学习，让我们共同在做美食的道路上走得更远，做得更好！
