天气越来越热,要多吃蒸菜,清热下火,好吃下饭,一定要试试

记得我小时候,老爸每次做最后一道菜往往都是冬瓜鸡蛋汤。毕竟冬瓜的材质饱满,水分足,拿来做汤是非常不错的。很多人面对冬瓜这款食材,也是比较疑惑的,似乎一时半会也想不出用冬瓜能做出什么不一样的美味。

天气越来越热,要多吃蒸菜,清热下火,好吃下饭,一定要试试

今天给大家推荐一款特别棒的冬瓜蒸菜,属于荤素搭配的优质菜谱哦,它就是冬瓜蒸肉末。顾名思义就是把冬瓜切片摆盘,中间放上一圈烹饪好的肉末,看起来非常别致。天气越来越热,要多吃蒸菜,清热下火,好吃下饭,一定要试试!

天气越来越热,要多吃蒸菜,清热下火,好吃下饭,一定要试试

冬瓜特别解馋的做法,口感爽滑回味,香味更是十足!毕竟冬瓜可以更好地吸收肉香味,整道菜吃起来都非常过瘾,不论是当菜吃还是拌饭吃,都是极品下饭美食呢!你也来品尝一下吧。

【冬瓜肉末蒸菜】

制作配料:冬瓜1块 肉末200克

料汁:生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 淀粉1勺 清水适量 大蒜2个

制作方法:

1、准备所需要的食材;

天气越来越热,要多吃蒸菜,清热下火,好吃下饭,一定要试试

2、冬瓜去皮后洗净切成薄片;

天气越来越热,要多吃蒸菜,清热下火,好吃下饭,一定要试试

3、再来调个料汁:生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 淀粉1勺 用清水搅匀备用;

天气越来越热,要多吃蒸菜,清热下火,好吃下饭,一定要试试

4、热锅凉油,把肉末加进去翻炒至变色;

天气越来越热,要多吃蒸菜,清热下火,好吃下饭,一定要试试

5、加入蒜末炒香,再把酱汁倒进去;

天气越来越热,要多吃蒸菜,清热下火,好吃下饭,一定要试试

6、小火慢慢翻炒至汤汁变得粘稠;

天气越来越热,要多吃蒸菜,清热下火,好吃下饭,一定要试试

7、再把肉末酱汁浇在冬瓜上面;开水上锅蒸大约10分钟左右;

天气越来越热,要多吃蒸菜,清热下火,好吃下饭,一定要试试

8、最好把边缘也淋些汤汁会更美味。夏天多吃蒸菜,油烟少,不上火,更健康!

天气越来越热,要多吃蒸菜,清热下火,好吃下饭,一定要试试

有任何意见和建议欢迎评论吐槽,如果觉得对您有帮助,欢迎点赞关注!您的支持是对我们最大的鼓励!

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注