这些炸串的配方，是之前从一位老师傅那里学到的，每每嘴馋或者朋友聚会的时候，就会大做一桌。今天就把学来的炸串的技巧和配方，以及干料酱汁一一给大家分享，建议收藏了，一辈子都能用得上~ …
酱烧黄鳝 材料：黄鳝3根；大蒜10颗；姜片；葱段少量；料酒1汤匙；六月香豆瓣酱1茶匙；生抽1茶匙；老抽1茶匙；白糖； 做法 1.黄鳝在市场让摊主宰杀干净，回家再清理一遍，撒上盐或者…
干烧鸡翅锅 材料： 鸡翅、菜花、土豆、豆油皮、香菇、笋、莲藕、虾、牛肉、食用油、火锅底料、味精、胡椒粉、八角、草果、香叶、干辣椒、花椒、花生、熟芝麻 做法： 1.将蔬菜洗净，切成块…
春天是天干气燥的季节，多吃莲藕不仅能润燥补气，还能增强免疫力。今天分享一下这道超快手的糖醋莲藕，食材超简单，做法也是超容易的，它不仅开胃清热，还能滋补养性，酸酸脆脆的超好吃～～ 废…
今天才知道，小米粥要这样煮，原来第一步就做错了，难怪不黏稠 小米是一种很常见的谷类，营养也非常丰富，我经常用来煮粥，有时候米饭加上一把，觉得不仅方便，还容易吸收。因为小米它对胃肠道…
尖椒鸡 正常的做法只有尖椒、改良版的加子姜和藕丁个人感觉味道更好。 用料：鸡腿2个，尖椒（美人椒）15-20个，小米蕉5-8个，藕1节子，姜2个，花椒15-20粒，干海椒5个，蒜5…
酱香里脊丝 材料：猪里脊、料酒、蛋清、淀粉、豆瓣酱、葱花、白糖、老抽、鸡精。 做法： 1.猪里脊切细丝，加料酒蛋清和淀粉抓匀。 2.碗中装豆瓣酱，葱花，加白糖一勺，加适量老抽、鸡精…
说到西安美食，我相信大家都会想起羊肉泡馍、肉夹馍这些特色小吃，尤其是羊肉泡馍更是稳坐西安最受欢迎的头把交椅，我周围有很多朋友为了吃一碗正宗的泡馍驾车去西安。 后来听他们讲，陕北人再…
用料 鲜虾500g 藕200g 土豆1个 洋葱1个 莴笋1根 青辣椒50g 香芹50g 油20g 姜20g 蒜30g 干辣椒20g 花椒5g 冰糖10g 豆瓣酱40g 盐5g 白芝…
酱香牛肉 材料： 牛腱、老南瓜、韭菜、香葱、姜片、八角、冰糖、青红小米辣、酱油、卤水汁、XO酱 做法： 1.将牛肉冷水入锅，焯出血沫，捞出洗净备用。 2.锅中放入水，将焯好的牛肉放…
