熏肉大饼对于东北人来说几乎无人不知无人不晓吃上一回就让人回味无穷。此风味采用饼肉同吃之食法，独具特色。其饼色泽金黄，形如满月，外焦里软，焦而不硬，软而不粘。其特点是熏肉皮肉棕红，肥…
食材准备 五花肉1块，里脊1块，大骨1根，丁香，肉蔻，砂仁，八角，肉桂，花椒，干姜，桂皮，葱段，酥油，肉汤适量，小麦粉适量，甜面酱适量。 方法步骤 1、将猪肉洗净放入水中浸泡4小时…
第一课 熏肉的制作 第一步 卤肉 配方 八角30g，小茴香30g，桂皮20g，草果20g，香叶30g，良姜40g，白芷10g。丁香3g。肉蔻15g。草寇20，花椒3混合在一块打成最…
一碗蛋花汤 几片熏肉 一张分层大饼 在四平 李连贵熏肉大饼家喻户晓 是很多人心中超越洋快餐的 独特风味小吃 已经存在了 一百多年的李连贵熏肉大饼 是名副其实的 中华老字号 一张大饼…
