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教你怎样做草莓酱,早餐抹在面包上,太好吃了

996次浏览     发布时间:2024-03-03 10:13:24    


现在市面上的草莓挺多的,看着水果店中粉红诱人的草莓,个头大又新鲜,真的特别馋人呢!草莓除了直接拿来解馋之外,还可以做各种好吃的水果派,当然还有我们最爱的草莓酱哦!

草莓酱的颜值和口感都是一流的,粉红的色泽可以搭配各种糕点,不但能增加我们的食欲,还能提升糕点的口感哦!而且我们今天做的这款家庭版的草莓酱,口感非常细腻柔和,有浓郁的草莓香味,而且不会过于甜腻,比外面卖的要好吃很多呢!家庭常备的面包搭档,随时随地涂上一点,口感香甜,好吃更过瘾!

夏季来临,自制草莓酱的可是用途非常广泛呢!趁着草莓下季,赶紧买点回来做成酱,早餐抹在面包上,太好吃了!早餐来一勺,休闲时光搭配糕点来一勺,怎么用都非常棒哦!今天就一起来感受一下吧,绝对是居家必备的美食呢。



【草莓酱】

制作配料:草莓2斤 柠檬半个 白糖100克

制作方法:

1、准备2斤草莓,先用流动的清水冲洗几遍,然后浸泡几分钟,再次流动的清水把草莓蒂摘掉,这样草莓基本就可以清洗干净了。洗草莓的时候千万不要用盐水泡,这样反而会破坏草莓的表皮,农药也会渗入到草莓里面,反而更不利于清洗。

2、清洗干净的草莓切成小块备用;

3、然后加在不粘锅里,加入白糖、半个柠檬汁;

4、开小火慢慢熬煮,慢慢把草莓的水分煮煮来,汤汁也会变得越来越多,继续小火慢慢熬煮就可以,时不时搅拌一下,防止糊底;

5、后面随着水分的蒸发,会变得越来越粘稠,这个时候要守在锅边,不停地搅拌,防止糊底,草莓酱挂在刮刀上面,不会轻易掉下来,这样就熬得差不多了;

6、容器提前消毒,沥干水分,然后趁热装在瓶子里密封,放在冰箱冷藏;这样我们的草莓酱就熬好了。是不是很简单?趁着草莓下季了,赶紧买点做成酱,早餐搭配面包,太美味了;

7、一流的口感,可以随意搭配美食,家庭常备哦!

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