鱼翅做法 清汤鱼翅,就是一道吃起来非常清淡,而且还能够开胃的美食,吃入嘴中便感觉咸香鲜嫩,并且营养十足!

导语:清淡可口的清汤鱼翅,吃起来咸香鲜嫩,而且还能够开胃。hello,各位亲爱的小伙伴们大家好,今天小编给大家分享的这道美食是一道清淡可口的美食,这道美食的名字叫做清汤鱼翅,现如今随着生活的发展,社会的进步,我们的餐桌上经常摆着大鱼大肉,但是一些重口味的美食吃多了,也会感觉非常腻,这时我们便需要一些清淡口味的美食来打开自己的胃口,让自己拥有更好的食欲。而今天小编给大家分享的这道清汤鱼翅,就是一道吃起来非常清淡,而且还能够开胃的美食,吃入嘴中便感觉咸香鲜嫩,并且营养十足,接下来,就跟着小编的脚步一起来了解一下这道美食的制作方法吧。

清淡可口的清汤鱼翅,吃起来咸香鲜嫩,而且还能够开胃

美食名称:清汤鱼翅。

准备食材

材料:水发鱼翅1千克,豌豆苗25克,熟火腿50克,香菜25克。

调料:葱段30克,鸡汤1~2杯,姜片30克,植物油三大勺,料酒两小勺,胡椒粉一小勺,食用盐一小勺,白糖一小勺,味精两小勺。

清淡可口的清汤鱼翅,吃起来咸香鲜嫩,而且还能够开胃

制作方法

第1步:首先我们将准备好的熟火腿取出来,放在砧板上,将其切成细丝,接着把豌豆苗取出来,用清水清洗干净,然后把不要的地方摘除掉,然后沥干水分,留着备用,接着将水发鱼翅放在碗中,再加入适量的葱段,姜片,料酒,鸡清汤,食用盐,放在蒸锅中,大约在20分钟左右,然后再取出来。

第2步:取出一个锅,在锅中放入适量的植物油,置于火上,等到锅中倒油烧热,接着便把葱段和姜片放在锅中,再倒入适量的鸡汤,然后再把蒸过的鱼翅放入其中,加入适量的食用盐,料酒,白糖,等到锅中水烧开之后,便可调至小火,等到锅中的鱼翅煮至软烂的时候,便可装入大碗之中。

清淡可口的清汤鱼翅,吃起来咸香鲜嫩,而且还能够开胃

第3步:另外再取出一个锅,在锅中放入适量的鸡汤,食用盐,料酒,等到锅中汤汁烧开之后,便可加入适量的味精来进行调味,然后便可全部倒入鱼翅的碗中,再撒上火腿丝,豌豆苗,香菜末,白胡椒粉,这道美食清汤鱼翅便就制作完成了,便可上桌开始食用。

清淡可口的清汤鱼翅,吃起来咸香鲜嫩,而且还能够开胃

结束语:以上便是小编分享给大家清汤鱼翅的全部制作过程,如果你对于这道美食比较感兴趣的话,可以自己试着制作一下,相信这道美食的味道一定会符合你的口味,如果在制作的过程中遇到了什么问题,也可以在下方评论留言,小编每天都会在这里给大家分享不同的美食文章,如果你喜欢小编的话可以点个关注哦。

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