鸡肝比较嫩滑，口感好。鸡肝用来炒，卤，凉拌都不错。炒鸡肝时加入家乐鸡精一点提味更鲜美。 By 豆粉草海 用料 鸡肝 200g 韭菜 1把 生姜泥 1小勺 料酒 2小勺 酱油 1勺 …
广东菜在全世界都小有名气，尤其是鸡肉菜，广东人的日常离不开一盘盘白切鸡、酱油鸡、豉油鸡、脆皮鸡，广东肇庆下面有一个广宁县，这里是有名的竹子之乡，在竹林中长大的鸡肉自然特别鲜美，自带…
天凉了，给家人多喝这淡菜汤，清淡爽口暖暖的，连喝一星期都不腻！ 进入九月底后，我们可以感受到气候明显变凉了，每天早起穿一件短袖甚至还有点冷。随着气候的改变我们平时的饮食也应该随之进…
喜欢它的颜值，可可原味的双色蛋糕，一个蛋糕两种口味！除了长的不高，其他的没毛病。 斑纹看着好治愈呀(⊙o⊙)！用的君之的戚风蛋糕的配方 By 梦之瑄1 用料 鸡蛋 4个 低筋面粉 …
分享5道营养汤料，做法简单又美味，朋友可千万不要错过了！ 美食名称：针菇牛肉丝汤 〔材料〕 金针菇100克、牛肉80克。 〔调料〕 淀粉、葱末、酱油、盐、胡椒粉、香油。 做法 1….
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前年春节亲戚送我家30多斤牛肉可把我愁坏了，不知道怎么吃。煮了几次都很失败，要么是牛肉煮的太烂了切不成块，要么是肉丝里有很多的血沫，吃起来口感不好。后来经过多次学习和琢磨，终于做出…
说到中国菜和中国美食，那真是说个三天三夜都说不完，中国是一个餐饮文化大国，“八大菜系”备受国人喜爱，不管你好哪一口，总有对你口味，让你流连忘返的。然而除了让人垂涎欲滴的美食，还有极…
做食堂的朋友都知道我们所有厨师都不怕炒菜，就怕开菜单，特别是做管理的厨师朋友都深有体会，因为菜单开好了成本上去了老板赚不到钱，菜单开差了员工吃不好要投诉，为了老板赚钱，为了让员工吃…
1、蒸碗与大锅菜是北方地区享誉四方的传统美食 拥有数千年烹饪历史的中国是世界公认的美食王国，而蒸碗和大锅烩菜则是北方有口皆碑的地方名吃，特别是河南、山东两地十分流行，每到饭点，那些…
