今天给大家分享一道剁椒蒸芋头，一蒸一拌，简单快手。软糯的小芋头搭配惹味的剁椒，绝对是让人欲罢不能。接下来，就把这道美食的烹饪方法分享给大家。 【剁椒蒸小芋头】 【食材】：小芋头50…
芋头肉质绵软，入口细腻，轻轻一抿便融化在口中，具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，也是是用来作为甜品或者蒸菜的不二之选。 蒸食是最常见的用来制作芋头的方式，做法简单，营养不流失…
我喜欢吃辣的食物，其实偏爱湘菜多于川菜，但是不知道为什么，给我的感觉就是满大街都在做川菜馆，大家好像把湘菜给耽误了，明明湘菜更辣更好吃啊，当然川菜也是一级好吃的。剁椒这种食谱我把它…
导语：在家炖鸡汤，调料别乱放，教您详细做法，汤汁鲜香可口，总喝不够 到了夏天，我们都爱吃一些清凉爽口的食物，而那些烫嘴的饭菜很少去吃，虽然这样吃嘴巴很舒服，但经常这样吃也不好，应该…
云南建水县有一种叫“汽锅鸡”的美味，用一种特殊的器皿“汽锅”烹饪鸡肉，这种汽锅构造独特，肚膛扁圆，正中立有一根空心管，烹饪的时候蒸汽沿此管进入锅膛，经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内，…
最近一段时间好久没有炖鸡汤喝了，前几天老爸老妈来的时候剥了两个家里养的鸡，这些都是家里饲养的，不喂饲料，而且喂养的时间比较长，从媳妇怀孕养到我家宝宝都一岁了。这么长时间都没有吃鸡了…
冬天天气冷，总想喝点汤暖和暖和。在众多的牛肉汤、羊肉汤、老鸭汤、鸡汤中，我最喜欢的还的属鸡汤，简单一炖、鲜嫩清香没腥味，而且相对清淡还营养实惠。 但是很多人搞不清楚，炖鸡汤是直接炖…
西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。西洋参的食用方法多种多样，嚼服，泡水，泡酒，含服等都是比较简单常见的食法，西洋参也可与各种食材搭配做药膳食用，今天就来…
花椒油是一种是从花椒中提取的调味品，它麻味较重，椒香浓郁，尤其是在凉拌菜上使用，会赋予特殊的香气和麻味，让人闻着就口水直流，无论凉拌，蘸水，还是面条，花椒油都堪称一绝，做花椒油一般…
每年这个月份，我都会去自家后山上采一箩筐青花椒做花椒油。 做好的花椒油喷喷香，很适合嗦粉吃面、凉拌菜、腌肉的时候放一丢丢，味道立马就上升了一层！ 用料 青花椒 1斤 菜籽油 3斤 …
