酷爱吃鱼头的老公买了好几个鱼头，放到冰箱冷冻，静静地等待我做出各种口味来，今天要解锁的是莓汁鱼头。 蔓越莓鲜果不仅可以制作孩子们喜欢的饮品还可以用来烧菜，新鲜的蔓越莓果经过高温爆浆…
我每次买鱼都会让鱼贩把鱼宰好收拾干净，但是鱼鳔一定得要，老公和我爱吃鱼鳔。每次都把鱼鳔和鱼一起煎了，在焖或者烧着吃，劲道的很，还有点QQ的感觉。 这次去买鲫鱼，完全是老公爱吃鲫鱼，…
脑花烧鱼鳔 原料：鱼鳔240克，猪脑花200克，黄豆芽150克，子姜丝80克，青椒颗50克，泡椒碎30克。 调料：豆瓣酱15克，姜米、蒜米、鲜小米椒碎、葱花、香菜碎、盐、生抽、味精…
今天我们要做一道稍微冷门一点的菜，就是几乎每次吃鱼，都被扔掉的鱼泡，说白了主要原因还是不会吃，所以咱们今天做一道锅仔鱼泡，吃一次，就让你以后不舍得再扔掉鱼泡。 鱼泡这个东西很神奇啊…
鱼肚加两种鲜椒、两种泡椒提前拌匀包入锡纸，走菜时直接烤熟，成菜鲜辣脆嫩，入口十分过瘾。一个烧烤师傅可在制作其他烤串时兼顾，操作简单。 批量预制： 1.锡纸剪成长约35厘米、宽约25…
朋友们都吃过鱼鳔吗？买鱼吃时，大家应该不会把鱼鳔扔了吧？一条鱼只有一个鱼鳔，好吃，营养也很丰富，我们家是个个都喜欢吃它，吃鱼时都争着要吃。 一次偶然的机会，我去买鱼，发现鱼档老板在…
说起黄豆酱就能想起我小时候，那时候家里穷，村里人每家每年都会晒点黄豆酱，我们这就叫酱豆子。一到夏天，家家都会煮点黄豆来晒，晒干以后再和西瓜拌在一起，捂在一个大坛子里面，捂上一段时间…
导语：家庭自制黄豆酱，香辣过瘾味道足，真材实料无添加，放一年也不坏 黄豆酱，直接蘸着吃、炒菜、酱菜等都可搭配，超市货架上摆放的一瓶瓶黄豆酱，虽说看上去很吸引人的食欲，但实际上其中含…
每年一到冬天，身边不少的人就开始制作各种适合过冬吃的囤菜，比如腊肉、腊肠、菜干和酱菜等等。有时候天气冷不想出门买菜，随便弄一些囤菜就是一顿好吃的下饭菜。我家先生特别喜欢吃我做的黄豆…
今天和大家分享一道不用发酵“黄豆酱”的做法，无论是拌面还是夹馍香辣鲜香，而且储存时间更长，有喜欢的赶紧学一下。 食材：黄豆 辅料：大葱、洋葱、生姜、花椒、八角、线椒、小米椒 调料：…
