用料 白菜心 1个 冻豆腐 半块 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 葱 适量 自制辣椒酱 适量 做法步骤 1、白菜心撕成片反复清洗干净，纵向切条 2、冻豆腐放在冷水中解冻后，攥掉水…
用料 耗儿鱼 1条 油 适量 姜 适量 蒜 5瓣 红泡椒 适量 火锅底料 1袋 大葱 2根 小青椒 适量 花椒 适量 辣椒面 适量 剁椒 适量 做法步骤 1、准备齐全食材，耗儿鱼洗…
食材：剥皮鱼，葱花，生姜，大葱，啤酒，芹菜，鸡蛋，红薯淀粉，泡椒，火锅底料 调味料：食用盐，豆瓣酱，酱油，蚝油，白糖，醋，鸡精，香油 1.首先把剥皮鱼清洗干净，用刀切成大小均匀的鱼…
锅里放油，然后把油豆角放入锅里翻炒。 炒到颜色翠绿，可以看到颜色和上图明显有区别了吧。 然后把切好的已经煮熟的猪肉放进锅里翻炒，加点生抽酱油，老抽酱油上色，这样就可以加水炖了，水要…
【韭菜薄饼的最佳做法】 第一步，首先准备一个大盆，往盆中加入300g面粉和3g的食盐，用筷子搅拌均匀后往里面倒入120g的开水，用筷子搅拌出絮状，再往里面倒入110的凉白开，继续用…
【炸韭菜丸子】 1.准备食材：准备韭菜一把，在清水中洗净后捞出，切成碎末，放入盆中，加入一勺色拉油，颠盆拌匀备用。 技术要点： 加入色拉油，可以在韭菜的外层，形成一层油膜，免得韭菜…
水晶小饺子 食材：韭菜、鸡蛋、澄粉、玉米淀粉、 调味：蚝油、食盐、芝麻香油 1、准备一把鲜嫩的韭菜，调韭菜馅最怕出水，下午包饺子，最好上午就把韭菜洗出来，清洗干净，放在通风处，控干…
用料 耗儿鱼 4条 泡菜（泡萝卜、辣椒、大蒜） 适量，可以根据个人口味 香辣酱 半勺 郫县豆瓣、耗油 半勺 白糖 半勺 葱、姜、蒜 适量 料酒 适量 做法步骤 1、准备好我们的关键…
要用的原料主要有：耗儿鱼、豆豉、干辣椒段、姜片、蒜片、葱段、淀粉和花椒； 制作过程： 1、先把耗儿鱼放入盆里，加入料酒、食盐，抓匀后腌制15分钟去鱼腥味； 2、腌好后沥干水，加入淀…
食材—— 耗儿鱼 葱颗 料酒 红花椒 青花椒 葱花 干辣椒节 老姜 大蒜 胖子麻辣鱼 花椒油 藤椒油 香油 芝麻 胡椒粉 鸡精 味精 白糖 操作流程—— 一，首先把耗儿鱼改成花刀，…
