很多人一个人生活时就会懒惰下来，不仅衣服会堆成山再洗，就连吃饭也是将就对付一口，不是一碗泡面就是外卖，贪图省事，但有的人生活却很有仪式感，哪怕一个人生活也过得很好，比如说湖南24岁的刘晓慧。
刘晓慧家在农村，大学毕业后她就在湖南三线城市的一个小学当英语老师，因为年纪小，所以还没实力买房，租着学校附近一个单身公寓，每天早餐和午餐都在学校食堂吃饭，晚上一个人在家也会好好吃饭，每晚还会去学校操场跑步锻炼身体，可以说非常自律。刘小慧虽然一个人吃晚餐，但是搭配得很好，用最少的钱吃得最好，享受做饭的乐趣，来看看她都吃了些什么？
双椒肥牛汤
因为一个人吃饭，所以不需要做很多菜，这一天刘小慧就只做了一个双椒肥牛汤，里面打底的有黄瓜圆白菜和豆芽，上面是肥瘦相间的肥牛，是她自己去菜市场买的新鲜牛肉，拿回来冻一下方便切成片，每次刘小慧只需要切个七八片就可以吃饱了，这个汤底鲜美，鲜香入味，配米饭简直绝了。虽然一斤牛肉要五六十，但是分摊下来，这顿饭的价格才十三元，就能吃到饱，还是很实惠。
蒜泥肉片
刘小慧今天比较大方，做了两个菜，原来她中午在食堂看到有蒜泥白肉，但是食堂的蒜泥白肉比较肥腻，她吃不下，所以下班就买了一块五花肉回家做蒜泥白肉。当然刘小慧的刀工还不到家，做不到又薄又透，而且肥瘦相间以瘦肉居多，吃起来蛮过瘾的。再来一个嫩南瓜炒鸡蛋，清脆爽口，香味浓郁，还能解腻，真是一举多得。刘小慧还泡了一杯花茶，可以中和蒜味，喝完让人齿颊留香。因为猪肉比较便宜，这顿饭花费8.5元。
炝炒娃娃菜
可能蒜泥白肉太好吃了，刘晓慧第二天又做了蒜泥白肉，不过和昨天不一样，这次是纯瘦肉，而且蒜的分量要更少，毕竟女孩子都不想嘴里臭臭的。这次没有炒鸡蛋，而是换成了娃娃菜，加一点小米辣下去炝炒，出锅前加一点香醋，酸酸甜甜的依然是解腻神器，今天没有吃鸡蛋，花费比前一天还少了五毛钱。
凉拌鱼片
今天中午厨房做的水煮鱼很好吃，鱼肉特别新鲜，刘晓慧就找厨师买了一条鱼，让他给切成片，花了5元钱，比外面卖得更新鲜，而且还不需要自己刮鱼鳞，回家后热水焯熟，然后撒上辣椒淋上酱油香油搅拌一下，一碗卖相好味道也不错的凉拌鱼片就做好了。一个简单的清炒白菜，一杯现榨猕猴桃汁，总花费10元。
可以看出刘晓慧是一个勤俭节约，热爱生活的好姑娘，不少网友看到她做的饭菜，都忍不住想问他缺不缺男朋友，这样的姑娘你喜欢吗？（素材源自网络，如有侵权，联系删除）
